Hélène Darroze à Villa La Coste, Michelin-Sterne-Restaurant in Le Puy-Sainte-Réparade, Frankreich.
Das Restaurant befindet sich in einem zeitgenössischen Gebäude innerhalb der Villa La Coste mit Panoramablick auf Weinberge und provenzalische Hügel.
Küchenchefin Hélène Darroze etablierte ihre kulinarische Präsenz in der Villa La Coste 2021 und erweiterte ihr internationales Restaurant-Portfolio.
Jedes Gericht trägt den Namen lokaler Produzenten und spiegelt die Verbindungen zu regionalen Bauern und Handwerkern wider.
Das Restaurant öffnet von Mittwoch bis Sonntag, serviert Mittagessen von 12:00 bis 14:00 und Abendessen von 19:00 bis 21:00, Reservierung erforderlich.
Die Speisekarte bietet spezielle Gerichte wie Gamberoni mit Tandoori-Gewürzen, die französische Techniken mit internationalen Einflüssen verbinden.
Website: https://www.villalacoste.com/
Adresse: 2750 route de la cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Öffnungszeiten: Mittwoch-Sonntag 19:00-21:00
Telefon: +33442283559
Website: https://villalacoste.com
GPS Koordinaten: 43.63289,5.41469
Neueste Aktualisierung: 12. März 2025 um 17:10
In den historischen Straßen von Aix-en-Provence bieten diese Restaurants ausgeklügelte und einfallsreiche französische Gerichte. Die Köche verwenden lokale und saisonale Produkte, um Menüs zu kreieren, die zeitgenössische Techniken mit traditionellen Aromen verbinden. Die Einrichtungen verfügen über gepflegte Innenräume in Gebäuden aus dem 17. und 18. Jahrhundert, einige mit Terrassen in Innenhöfen. Mehrere Restaurants wurden mit Michelin-Auszeichnungen gewürdigt, was das hohe Niveau der Gastronomie in Aix bestätigt.
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