Neko Ramen, Japanisches Restaurant im 9. Arrondissement, Frankreich.
Neko Ramen ist ein japanisches Restaurant im 9. Arrondissement in Paris, das traditionelle Ramen-Schüsseln mit hausgemachten Brühen und frischen Nudeln anbietet. Das Menü umfasst verschiedene Toppings wie Hühnchen, Schweinefleisch und Gemüse, die nach japanischen Methoden zubereitet werden.
Das Restaurant wurde Anfang 2020 gegründet, nachdem der Gründer Sedrik Allani eine spezialisierte Ausbildung an der Ramen-Schule Rajuku in Tokio absolviert hatte. Diese fachliche Vorbereitung bildete die Grundlage für das Konzept des Restaurants.
Das Restaurant bietet authenTische japanische Speiseerlebnisse an, bei denen die Gäste traditionelle Essensregeln kennenlernen und japanische Umgangsformen erleben können. Die Art, wie die Gerichte serviert und präsentiert werden, vermittelt einen Eindruck von japanischer Tischkultur.
Das Restaurant befindet sich in der Nähe des Passage Verdeau und ist täglich von 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet. Man kann vor Ort essen, Gerichte zum Mitnehmen bestellen oder sich diese über digitale Plattformen liefern lassen.
Im zweiten Stock steht ein japanischer Kirschbaum als Mittelpunkt des Speisebereichs. Die Sommerterrasse wird durch Bambusarrangements gegliedert, die verschiedene Sitzbereiche schaffen.
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