Le Carré d'Art, Gehobenes Restaurant im Zentrum von Poitiers, Frankreich.
Le Carré d'Art(s) ist ein Feinschmecker-Restaurant im Herzen von Poitiers mit nur 28 Plätzen in einem intimen Rahmen. Die Küche arbeitet mit regionalen Produkten aus dem Poitou und kombiniert traditionelle Zubereitungsarten mit modernen Techniken.
Das Lokal bewahrt das kulinarische Erbe der Region Poitou-Charentes und entwickelt es mit modernen Zubereitungsmethoden weiter. Diese Ausrichtung spiegelt einen zeitgenössischen Ansatz wider, der lokale Traditionen schätzt und gleichzeitig neuere Ausdrucksformen umarmt.
Das Restaurant zeigt den Namen mit künstlerischer Absicht: „Carré
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet; wer mittags kommt, findet zwischen 12 und 14 Uhr einen Platz, abends wird von 19 bis 22 Uhr serviert. Die kleine Größe bedeutet, dass es sinnvoll ist, vorher zu reservieren, besonders in der Wochenendzeit.
Die Küche kreiert unerwartete Kombinationen wie Butternusskürbiscreme mit Ziegenkäse und arbeitet häufig mit Foie Gras. Diese geschickten Paarungen zeigen, wie klassische französische Zutaten in neuer Weise miteinander sprechen können.
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Poitiers und die umliegende Region bieten Restaurants für jeden Geldbeutel und Geschmack. Sie finden hier französische Klassiker neben internationalen und regionalen Gerichten, viele Köche arbeiten mit Produkten aus der Vienne zusammen und passen ihre Speisekarten den Jahreszeiten an. Von eleganten...
Notre-Dame-la-Grande
166 m
Palace of Poitiers
111 m
Hôtel de Ville de Poitiers
412 m
Hôtel Fumé
230 m
Église Saint-Porchaire de Poitiers
282 m
Théâtre municipal de Poitiers
361 m
Hôtel Jean Beaucé
439 m
Musée Rupert-de-Chièvres
427 m
Échevinage, 7 rue Paul-Guillon
232 m
Prieuré hospitalier de Poitiers
381 m
Hôtel Claveurier
197 m
Hôtel Couturer
384 m
Hôtel Chauveau-Barbier
138 m
Église Saint-Paul de Poitiers
425 m
Église Saint-Germain de Poitiers
402 m
Vantage Hotel
188 m
Immeuble, 34 rue Arsène-Orillard
428 m
Maison, 25 rue du Marché-Notre-Dame
179 m
Hôtel Pélisson
163 m
Immeuble, 2 rue du Marché-Notre-Dame
146 m
Maison, 9 rue du Général Berton
168 m
Maison du Plan de l'Étoile
186 m
Maison, 16 rue de la Chaîne
327 m
Maison romane
455 m
Maison, 23, 25 rue de l'Ancienne-Comédie
404 m
Chapelle Saint-Thomas, de l'Échevinage de Poitiers
237 m
Immeuble, 36 rue Arsène-Orillard
434 m
Maison, 24 rue de l'Ancienne-Comédie
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