Boca Grande, Restaurant und Bar in Eixample, Barcelona, Spanien
Boca Grande ist ein Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant in Eixample mit einer angeschlossenen Bar, wo umfangreiche Weinbestände und handwerklich hergestellte Cocktails angeboten werden. Das Haus befindet sich am Passatge de la Concepció und vereint beide Bereiche unter einem Dach.
Das Haus brachte zeitgenössische spanische Gastronomie in das Viertel und prägte damit das kulinarische Angebot der Gegend. Diese Neubewertung der mediterranen Küche half, ein lokales Verständnis für moderne Interpretationen traditioneller Rezepte zu schaffen.
Das Restaurant ehrt die spanische Küchentradition durch regionale Zutaten und Rezepte, die an die lokale Geschichte gebunden sind. Die Gäste erleben hier, wie moderne Köche alte Techniken und Geschmackskombinationen bewahren und weiterentwickeln.
Reservierungen können per E-Mail unter reservations@bocagrande.cat oder telefonisch unter +34 934675149 vorgenommen werden. Der Betrieb läuft täglich von 13:00 bis Mitternacht.
Der Restaurantbereich verfügt über einen separaten Kühlraum, in dem der tägliche Fang ausgestellt und verarbeitet wird. Diese Transparenz ermöglicht es Gästen, die Qualität der verwendeten Meeresprodukte direkt zu sehen.
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