Café de l'Empire, Restaurant im 7. Arrondissement von Paris, Frankreich.
Café de l'Empire ist ein traditionelles Bistro in einer ruhigen Straße des 7. Arrondissements mit Speisen wie gegrilltem Fleisch, hausgemachten Burgern und Enten-Confit. Die einfache Einrichtung mit kleinen Tischen schafft eine intime Atmosphäre, in der Kunden dicht beieinander sitzen.
Das Restaurant entstand zu einer Zeit, als das Viertel sich um die Militärschule entwickelte und von Künstlern und Intellektuellen frequentiert wurde. Es hat sich bewahrt als einfaches Bistro, das über Jahrzehnte hinweg Nachbarn und Arbeitern Mahlzeiten bot.
Das Restaurant hat seinen Namen von der nahegelegenen Militärschule. Gäste sitzen hier wie Nachbarn in einem echten Pariser Wohnzimmerbistro, wo das Essen eher nebensächlich ist als das Miteinander.
Das Lokal öffnet früh unter der Woche und etwas später am Wochenende, bleibt aber bis spät in die Nacht geöffnet. Die Preise sind günstig und das Restaurant ist leicht zugänglich für Fußgänger in der ruhigen Gegend.
Das Lokal ist bekannt für Eier Meurette, ein lokales Gericht aus pochierten Eiern in Rotweinsoße mit Speck und Champignons. Viele Besucher kommen speziell dafür zurück, obwohl dieses Gericht auf keiner Speisekarte angekündigt wird.
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