Les glaces de mon père, Crêperie in Vallon-Pont-d'Arc, Frankreich

Les Glaces de Mon Père ist ein Geschäft in Vallon-Pont-d'Arc, das eine Werkstatt für Speiseherstellung mit einem Restaurant verbindet, in dem französische Crêpes und handgefertigte Eissorten serviert werden. Das Gebäude wurde neu hergerichtet und bietet Platz für Besucher, die die Herstellung der Produkte beobachten möchten.

Das Unternehmen wurde 2015 von Eismacher Thierry Aigon gegründet, der seinen ersten Laden in der Ebene von Mazes öffnete. Mit dem Wachstum des Geschäfts entstand die heutige Filiale in Vallon-Pont-d'Arc mit zusätzlichen Verkaufsstellen in anderen Orten.

Das Geschäft zeigt traditionelle Methoden der Speiseherstellung, die Besucher in der Werkstatt beobachten können. Diese praktische Erfahrung vermittelt einen Eindruck davon, wie französische Spezialitäten auf handwerkliche Weise entstehen.

Der Standort an der Route de Ruoms bietet ausreichend Parkplätze für Besucher, die mit dem Auto anreisen. Das Geschäft hat auch Filialen in der Rue principale von Ruoms und im Stadtzentrum von Vallon, falls eine andere Lage praktischer ist.

Eine Besonderheit ist das Signature-Gericht Café Liégeois, ein klassisches Dessert, das Kaffee mit Eis kombiniert und auf traditionelle belgische Weise zubereitet wird. Dieses Gericht zeigt, wie das Geschäft über französische Spezialitäten hinausgeht und regionale europäische Favoriten ehrt.