Kaixo Ibiza!, Baskisches Restaurant in Ibiza Stadt, Spanien
Kaixo Ibiza ist ein Baskisches Restaurant in der Altstadt von Ibiza und befindet sich in einer Fußgängerzone nahe des Einkaufsviertels. Das Lokal verfügt über einen Speisebereich im Innern und einen Außenbereich auf der Terrasse.
Das Restaurant wurde 2018 gegründet und führte damals baskische Kochtechniken und Rezepte in die Esskultur der Insel ein. Seitdem hat es sich als Anlaufstelle für nordspanische Gerichte auf Ibiza etabliert.
Das Restaurant verbindet baskische Kochtradition mit Mittelmeergeist und bringt die Küche aus Nordspanien auf die Insel. Die Gäste finden hier Speisen, die regionale Zutaten und überlieferte Zubereitungsarten aus dem Baskenland nutzen.
Das Restaurant arbeitet mit gemäßigten Preisen und serviert großzügige Portionen für verschiedene Geschmäcker. Reservierungen sind unter +34 971 12 46 16 möglich und Familien mit Kindern sind willkommen.
Das Restaurant wurde von einem baskisch-niederländischen Paar gegründet, das seine Liebe zur nordspanischen Küche auf die Insel brachte. Diese Verbindung prägt die Auswahl der Gerichte und die Atmosphäre des Ortes.
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