Parapluie, Französisches Restaurant in der Rue Monge, Dijon, Frankreich.
Das Restaurant verfügt über Innenräume und eine Außenterrasse mit minimalistischem Design, das eine gehobene Atmosphäre schafft.
Während der COVID-19-Ausgangssperre wurde das Lokal komplett renoviert, um sein minimalistisches ästhetisches Konzept zu etablieren.
Küchenchef Chern Hwai Gan verbindet französische Gastronomie mit asiatischen Einflüssen und kreiert Gerichte, die Kochtraditionen vereinen.
Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet und serviert Mittagessen von 12:00 bis 13:30 und Abendessen von 19:30 bis 21:30.
Gäste können zwischen 5- oder 7-Gänge-Verkostungsmenüs wählen, die frische Kräuter und exotische Zutaten enthalten.
Ort: Dijon
Adresse: 74 Rue Monge, 21000 Dijon 21000 21000
Öffnungszeiten: Lunes-Viernes 12:00-14:00,19:30-21:30; Sábado-Domingo off
Telefon: +33380287994
Website: https://parapluie-dijon.com
GPS Koordinaten: 47.31887,5.03376
Neueste Aktualisierung: 10. März 2025 um 23:28
Dijon und seine Umgebung bieten eine vielfältige Gastronomie, die unterschiedliche Budgets anspricht. Die Stadt zählt Viertelbistros wie Saison oder L'Aspérule, die Markprodukte in saisonabhängigen Menüs verarbeiten. Einrichtungen wie Spica oder Origine interpretieren französische Klassiker mit modernen Techniken neu, während CIBO einen italienischen Akzent mit frischer Pasta und regionalen Pizzas setzt. Die nahegelegenen Weinorte, darunter Gevrey-Chambertin mit Bistrot Lucien oder Chambolle-Musigny und Le Millésime, laden dazu ein, die burgundische Küche in ländlicher Umgebung zu entdecken. Restaurants befinden sich in Gebäuden verschiedener Epochen, vom zeitgenössischen Stil bei So bis zu Häusern aus dem 16. Jahrhundert mit Loiseau des Ducs. Mehrere Sternerestaurants, darunter William Frachot im Hotel Chapeau Rouge, bieten mittägliche Menüs, die unter der Woche erschwinglicher sind. Die Region betont ihre lokalen Produkte und Weine, mit wechselnden Speisekarten je nach Lieferungen und Ernten. Diese Vielfalt ermöglicht es, kulinarische Erlebnisse zu variieren, vom schnellen Mittagessen bis zum Gourmetabendessen im historischen Zentrum von Dijon oder in den Dörfern an den Côte de Nuits.
Kathedrale von Dijon
285 m
St-Philibert
246 m
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Dijon St Benigne cathedral, Druyes d'Éguilly ledger stone
285 m
Crèmerie
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Immeuble, 27 rue Crébillon
143 m
Dijon St Benigne cathedral, Wladislaus of Poland ledger stone
285 m
Dijon St Benigne cathedral, Guillaume Sacquenier ledger stone
285 m
Maison, 7 rue de la Manutention, Rue des Facultés
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Maison, 21 rue Berbisey
268 mBewertungen
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