Er Mei, Sichuan Restaurant in Chinatown, London, GB
Er Mei ist ein Sichuan-Restaurant in Londons Chinatown, das sich auf Lisle Street befindet und traditionelle Gerichte aus Chongqing serviert. Das Lokal verfügt über ein Interieur mit Wasserelementen und wird von Köchen geleitet, die ihre Handwerk aus dieser südwestlichen chinesischen Region mitgebracht haben.
Das Restaurant war das erste Sichuan-Restaurant in Londons Chinatown und öffnete den Weg für authentische regionale chinesische Küche in diesem Teil der Stadt. Sein Debüt markierte einen Wendepunkt, da bis dahin karamellisierte oder mildere chinesische Gerichte vorherrschten.
Das Restaurant bringt Geschmacksrichtungen aus Sichuan auf den Tisch, bei denen Chilischoten und Szechuan-Pfeffer zusammenarbeiten, um ein kribbelndes und tiefes Geschmackserlebnis zu schaffen. Diese Zubereitungsweise unterscheidet sich deutlich von anderen chinesischen Küchenstilen, die man in der Stadt findet.
Du kannst einen Tisch telefonisch oder per E-Mail reservieren, was besonders an Abenden empfohlen wird, wenn es voller wird. Das Restaurant ist täglich bis spät in die Nacht geöffnet und hat nach 17 Uhr eine Mindestbestellung pro Person.
Das Restaurant betreibt Privatdining-Räume, in denen Gruppen in entspannterer Atmosphäre speisen können. Ein Signatur-Gericht ist der Chongqing Chicken Hotpot, ein interaktives Gericht, das am Tisch gekocht wird und das gemeinsame Essen fördert.
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