Fricot restaurant, Französisches Restaurant in Angers, Frankreich.
Fricot ist ein Restaurant in Angers, das sich auf Gerichte nach dem Angebot des Marktes konzentriert. Der Speisesaal besticht durch traditionelle grüne Wände, weiß getünchte Flächen und dunkle Parkettböden, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen.
Das Restaurant wurde von zwei Köchen gegründet, die in verschiedenen kulinarischen Zentren in Frankreich und Spanien ausgebildet wurden. Diese internationalen Erfahrungen prägen bis heute das Angebot und die Arbeitsweise des Hauses.
Das Restaurant spiegelt französische Kochtraditionen mit Gerichten wie Ei Mimosa vom Bauernhof Bouget und Angelfisch aus Roscoff wider.
Der Ort ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet und nimmt Reservierungen per Telefon an. Es ist ratsam, vorher anzurufen, besonders am Wochenende, um einen Platz zu sichern.
Die beiden Gründer teilen sich die Arbeit auf: Eine übernimmt die Küche, während die andere den Service leitet. Dieses System ermöglicht es ihnen, eine persönliche Verbindung zu jedem Gast zu bewahren.
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