L'écailler du Château, Fischrestaurant und Café nahe dem Schloss Fontainebleau, Frankreich
Das Restaurant L'écailler du Château liegt an der Rue Royale und bietet einen direkten Blick auf den Eingang des Schlosses. Das Lokal serviert Meeresfrüchte und kombiniert französische Klassiker mit portugiesischen und brasilianischen Einflüssen.
Das Etablissement war ursprünglich unter dem Namen Le François Ier bekannt und wurde später renoviert, um die Küche und das Interieur zu verbessern. Die Standortwahl vor dem historischen Schloss-Eingang verbindet das Restaurant mit Fontainebeleaus bedeutender Vergangenheit.
Die Speisekarte verbindet französische Fischspezialitäten mit portugiesisch-brasilianischen kulinarischen Einflüssen und spiegelt das gastronomische Erbe der Region Fontainebleau wider.
Das Restaurant ist am besten zu Fuß vom Schlossplatz aus zu erreichen und liegt fußläufig entfernt. Die Reservierung ist ratsam, besonders an Wochenenden und Feiertagszeiten.
Das Restaurant bietet Tischplätze auf der Terrasse mit direktem Blick auf das historische Schlosstor. Von dort aus sieht man den Ort, wo bedeutende Momente der französischen Geschichte stattgefunden haben.
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