La Terrasse, Fischrestaurant und Crêperie in Houlgate, Frankreich.
La Terrasse ist ein Fisch- und Crêpe-Restaurant in Houlgate an der Normandie-Küste. Das Haus serviert frische Fische, Meeresfrüchte-Platten und salzige sowie süße Crêpes, die in der offenen Küche zubereitet werden.
Das Restaurant wurde 2017 von Marjorie und Antoine Piva übernommen und erhielt dadurch eine neue Ausrichtung. Diese Übernahme markierte einen Wendepunkt für das Haus und sein Angebot in dieser Küstenstadt.
Der Name "La Terrasse" verweist auf einen Essplatz im Freien, wo Gäste die Nähe zum Meer spüren können. Die Küche verbindet Norman-Traditionen mit Meeresfrüchten und schafft so ein lokales Gefühl bei jedem Besuch.
Das Restaurant ist Montag bis Mittwoch und Freitag bis Sonntag ab 19:00 Uhr geöffnet, wobei Sie telefonisch reservieren sollten. Die Öffnung am Donnerstag ist nicht vorgesehen, also planen Sie Ihren Besuch entsprechend.
Das Haus bietet ungewöhnliche Kombinationen wie Jakobsmuscheln mit Chorizo-Sahne und Kabeljau auf cremigem Risotto mit saisonalem Gemüse. Diese Speisen zeigen, wie Mediterranean-Elemente mit lokaler Tradition vermischt werden.
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