Sa Caleta, Mediterranes Restaurant nahe dem Sa Caleta Strand, Sant Josep de sa Talaia, Spanien.
Sa Caleta ist ein Meeresfrüchterestaurant in einer Bucht an der Südwestküste von Ibiza, in der Gemeinde Sant Josep de sa Talaia. Es verfügt über eine Terrasse mit Blick auf das Wasser und die Felsklippen sowie über einen Innenbereich, und die Speisekarte konzentriert sich auf frischen Fisch, Meeresfrüchte und lokale Gerichte.
In den 1970er Jahren war der Ort an der Bucht ein informeller Treffpunkt für Fischer, die dort ihre Boote liegen hatten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daraus ein richtiges Restaurant, ohne jedoch den Bezug zum Fischerleben zu verlieren.
Der Name des Restaurants ist auch der Name der kleinen Bucht davor, was zeigt, wie eng Ort und Lokal miteinander verbunden sind. Die Küche spiegelt das wider, was Fischer auf der Insel seit Generationen auf den Tisch gebracht haben: frischer Fang, schlicht zubereitet.
Die Bucht ist über einen Fußweg erreichbar, der vom Parkplatz hinunterführt, und die Parkmöglichkeiten in der Nähe sind begrenzt. Im Sommer empfiehlt es sich, früh am Nachmittag zu kommen oder vorher einen Tisch zu reservieren.
Jeder Gast bekommt zum Auftakt einen im Salz gegarten Fisch serviert, eine Technik, die seit Jahrhunderten auf der Insel praktiziert wird. Diese einfache Zubereitung zeigt, wie alte Methoden bis heute ganz selbstverständlich Teil des Mahls geblieben sind.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
