Buffalo Grill, Amerikanisches Steakhaus in Provins, Frankreich
Buffalo Grill ist ein amerikanisches Steakhaus in Provins mit breiten Speisebereichen, rustikalen Holzmobeln und Westerndekorationen. Das umfangreiche Menu bietet gegrillte Fleischspezialitaten und andere klassische amerikanische Gerichte.
Die Restaurantkette wurde 1980 gegrundet, als Christian Picart das erste Lokal in Avrainville offnete. Von diesem Anfang aus wuchs das Konzept zu einer weit verbreiteten Kette in ganz Frankreich.
Das Restaurant verbindet französische Kochtraditionen mit amerikanischen Grillmethoden und serviert zu jedem Essen einen kostenlosen Salat. Dieser Mix spiegelt wider, wie lokale und internationale Küche hier zusammenkommen.
Besucher sollten beachten, dass die Offnungszeiten je nach Wochentag unterschiedlich sind, mit fruheren Schliessungszeiten an Wochentagen als an Wochenenden. Es ist empfehlenswert, die genauen Zeiten vorher zu uberprufen, besonders wenn man unter der Woche kommen mochte.
Das Restaurant bezieht sein Fleisch ausschliesslich von franzosischen Lieferanten und unterstutzt damit die lokale Landwirtschaft. Dieser Fokus auf regionale Zutatenbeschaffung unterscheidet sich deutlich vom typischen amerikanischen Steakhouse-Modell.
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