Le 8 - Les Restaurants Nicolas Pierre, Zeitgenössisches Restaurant in Saint-Quentin, Frankreich.
Le 8 ist ein zeitgenössisches Restaurant in Saint-Quentin mit moderner Einrichtung, Samtsesseln und sowohl Innenraumbereichen als auch einer Außenterrasse. Das Lokal bietet Platz für Gäste in verschiedenen Bereichen mit unterschiedlichen Atmosphären.
Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude an der Place du 8 Octobre, deren Name an die Befreiung von Saint-Quentin während des Zweiten Weltkriegs erinnert. Die Lage verbindet das Lokal mit einem wichtigen Moment der französischen Stadtgeschichte.
Das Restaurant setzt auf regionale französische Küche mit saisonalen Zutaten und serviert Klassiker wie Entenleber und Ziegenkäse aus Périgord. Die Speisen spiegeln die kulinarischen Traditionen der lokalen Gegend wider.
Das Restaurant ist sonntagbis donnerstags von 11:45 bis 14:00 Uhr und 18:45 bis 22:00 Uhr geöffnet, am Wochenende mit verlängerter Abendöffnung bis 23:00 Uhr. Besucher sollten die unterschiedlichen Öffnungszeiten unter der Woche und am Wochenende beachten.
Das Lokal bietet ein Festpreismenü zu 38 Euro mit drei Gängen an, das es Gästen ermöglicht, hochwertige französische Küche zu einem festen Preis zu genießen. Zusätzlich werden spezialisierte Weinauswahl nach dem Glas angeboten, um Speisen gezielt zu begleiten.
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