Oishii, Japanisches Restaurant in Barcelona, Spanien
Oishii ist ein japanisches Restaurant in Barcelona, das in einem Raum mit natürlichem Holz und traditionellen Papierwänden eingerichtet ist, die den Saal in kleinere Bereiche gliedern. Die Speisekarte umfasst klassische japanische Gerichte wie Sushi, Sashimi und warme Küche.
Das Restaurant eröffnete 2015 in Barcelona und war eines der ersten, das sich auf traditionelle japanische Kochtechniken in der Stadt konzentrierte. Es half dabei, das Angebot an authentischer japanischer Küche in Barcelona zu erweitern.
Das Wort "Oishii" bedeutet auf Japanisch "lecker" und gibt dem Lokal von Anfang an eine klare Botschaft. Die Speisekarte folgt dem japanischen Prinzip, viele kleine Gerichte zu teilen, anstatt ein einzelnes großes Hauptgericht zu bestellen.
Das Lokal ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet und bietet Mittags- und Abendservice an. Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere am Wochenende und zu den Hauptessenszeiten.
Bestimmte Fischsorten wie Thunfischbauch und Seeigel werden direkt von japanischen Märkten bezogen, was in Barcelona eher selten ist. Wer diese Zutaten kennt, wird den Unterschied in Frische und Qualität auf dem Teller sofort bemerken.
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