Le 46, Französisches Restaurant in Avignon, Frankreich
Le 46 ist ein französisches Restaurant in Avignon, das traditionelle Gerichte mit Tapas-Optionen anbietet. Die Karte umfasst Galizische Sardinen, Burgunderschnecken, gebratene Riesengarnelen mit Saisongemüse und regionale Spezialitäten wie Linseneintöpfe und frischen Fisch aus dem Mittelmeer.
Das Restaurant befindet sich in der Nähe des mittelalterlichen Palais des Papes und verbindet sich mit Avignons Geschichte als Zentrum französischer kulinarischer Traditionen. Diese Lage unterstreicht die Rolle des Restaurants in der lokalen Esskultur.
Die Speisekarte spiegelt die regionale Gastronomie mit lokalen Zutaten wider und präsentiert Spezialitäten wie Puy-Linsen und frischen Mittelmeerfisch.
Das Restaurant ist Montag, Dienstag und Donnerstag bis Samstag geöffnet und serviert Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr sowie Abendessen von 19:00 bis 21:30 Uhr. Die Besucher sollten beachten, dass am Mittwoch und Sonntag geschlossen ist.
Jeden Freitag präsentiert das Restaurant Aioli, eine traditionelle provenzalische Knoblauch-Mayonnaise, die mit frischem Gemüse und Meeresfrüchten serviert wird. Dieses Gericht ist eine regionale Besonderheit, die Besucher normalerweise nicht an anderen Orten in der Stadt finden.
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