Ristorante/pizzeria All'Orto de' Pecci, Italienisches Restaurant und Pizzeria nahe der Piazza del Campo, Siena, Italien
Dieses Pizzeria-Restaurant in Siena befindet sich in einem restaurierten Gebäude neben mittelalterlichen Gärten und serviert traditionelle italienische Gerichte sowie Pizzen mit lokalen Zutaten. Die Räume verbinden Platz für Gäste mit direktem Zugang zu den Anbauflächen, die einen großen Teil des Menüs versorgen.
Das Gebäude steht im Orto de' Pecci Komplex, einer ehemaligen Anbaufläche, die ab dem 14. Jahrhundert ein Spital versorgt hat. Nach Jahrhunderten als landwirtschaftliche Fläche wurde der Ort später wiederhergestellt und heute als Ort für Gastronomie und Bildung genutzt.
Das Restaurant ist Teil eines Gemeinschaftsprojekts, das die mittelalterlichen Gärten bewahrt und Besuchern zeigt, wie hier traditionell angebaut wird. Die Gäste können während des Essens die Verbindung zwischen Garten und Küche unmittelbar erleben.
Das Restaurant liegt wenige Minuten von Piazza del Campo entfernt und ist leicht zu Fuß erreichbar. Besucher sollten wissen, dass die Speisekarte stark von der Saison und den gerade geernteten Produkten abhängt.
Die Küche wird teilweise von Menschen aus Wiederherstellungsprogrammen betrieben, die dort professionelle Kochausbildung erhalten. Diese Besonderheit macht jeden Besuch zu einem Beitrag zu einem Sozialprogramm, das lokale Menschen unterstützt.
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