Moulin des Aigremonts, Höhlenmühle in Bléré, Frankreich
Der Moulin des Aigremonts ist ein Windmühle in Bléré mit mehreren unterirdischen Ebenen, wo sich Mahlsteine und Mechanismen zur Getreideverarbeitung befinden. Die restaurierte Ausrüstung zeigt, wie das Getreide in verschiedene Mehlsorten aufbereitet wurde.
Das Bauwerk entstand 1848 und funktionierte als aktive Mühle bis 1877, danach lag es lange Zeit still. Die Stadt Bléré kaufte es 2003 und führte umfangreiche Sanierungsarbeiten durch.
Die Müller führen Besucher durch unterirdische Räume und zeigen traditionelle Mahlverfahren sowie Werkzeuge aus der französischen Landwirtschaft. Man sieht hier, wie die Mahlsteine eingestellt wurden und welche Geräte für die tägliche Arbeit nötig waren.
Besucher sollten beachten, dass die unterirdischen Ebenen über Treppen zugänglich sind und es kann kühl sein. Es ist ratsam, bequeme Schuhe zu tragen und genügend Zeit für die Besichtigung einzuplanen.
Das Massereau-Abteil der Mühle enthält Spezialausrüstung zur präzisen Einstellung des Abstands zwischen den Mahlsteinen. Diese Funktion ermöglichte es, die Körnung des Mehls genau zu kontrollieren und verschiedene Sorten herzustellen.
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