Bruut

Bruut serviert zeitgenössische französische Küche mit modernen Techniken in einem Gebäude aus dem siebzehnten Jahrhundert entlang der historischen Kanäle von Brügge mit Terrasse am Wasser während der Sommermonate.

Das Restaurant operiert aus einem Gebäude des siebzehnten Jahrhunderts, das nahe der zweitältesten Brücke Brügges positioniert ist und architektonische Elemente bewahrt, die den mittelalterlichen Charakter des historischen Stadtzentrums widerspiegeln.

Chefkoch Bruno Timperman betont regionale Produkte und Terroir in seiner Küche und sammelt persönlich Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die flämische kulinarische Traditionen mit zeitgenössischen Interpretationen ehren.

Geöffnet Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 und 19:00 bis 21:30, Reservierungen werden für dieses beliebte Lokal im Herzen des historischen Brügge empfohlen.

Das Signature-Gericht Cafuné inspiriert sich von Fischern, die Kaffee zu kochendem Wasser hinzufügten, und präsentiert Blumenkohl, der auf vielfältige Weise zubereitet wird mit Aufgüssen, die an traditionelles japanisches Dashi erinnern.

Ort: Brugge

Adresse: Meestraat 9, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 12:00-14:30,19:00-21:30

Telefon: +3250695509

E-Mail: info@bistrobruut.be

Website: https://bistrobruut.be

GPS Koordinaten: 51.20896,3.22930

Neueste Aktualisierung: 3. Oktober 2025 um 11:07