Belgian Pigeon, Grillküche-Restaurant in Brügge, Belgien.
Das Belgian Pigeon House verfügt über eine offene Küche mit einem sichtbaren Josper Brasa-Ofen, in dem alle Gerichte zubereitet werden, sodass die Gäste den Grillvorgang während ihrer Mahlzeiten beobachten können.
Der Name des Restaurants ehrt die jahrhundertealte belgische Tradition der Ausbildung von Brieftauben, eine Praxis, die belgische Tauben international für ihre außergewöhnlichen Leistungen bei Wettkampfflügen bekannt gemacht hat.
Chefkoch Pedro kreiert innovative Menükombinationen, die traditionelle belgische Grilltechniken mit zeitgenössischer Präsentation verbinden und die Entwicklung moderner lokaler kulinarischer Praktiken widerspiegeln.
Die Öffnungszeiten umfassen Montag, Freitag und Samstag von 17:30 bis 21:00 Uhr sowie Sonntag von 12:00 bis 21:00 Uhr, mit Zahlungsoptionen einschließlich Maestro und Bancontact.
Das Lokal verbindet Belgiens historisches Erbe der Taubenrennen mit der ausschließlichen Verwendung eines Josper Brasa-Ofens für alle Zubereitungen und schafft ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis.
Ort: Brugge
Adresse: Sint-Jansplein 12, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Öffnungszeiten: Montag 17:30-21:00; Freitag-Samstag 17:30-21:00; Sonntag 12:00-21:00
Telefon: +3250661690
Website: https://belgianpigeonhouse.com
GPS Koordinaten: 51.21069,3.22632
Neueste Aktualisierung: 3. Oktober 2025 um 10:51
Auswahl der besten Restaurants in Brügge, von Michelin-Stern-Restaurants bis zu zeitgenössischen Bistros. Diese Zusammenstellung präsentiert Restaurants mit verschiedenen kulinarischen Erlebnissen in der flämischen Stadt, von Michelin-Adressen bis zu modernen Lokalen, die bei Einheimischen beliebt sind.
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