Terasa U Zlaté studně, Restaurant mit Dachterrasse im Stadtteil Malá Strana, Prag, Tschechische Republik.
Terasa U Zlaté studně ist eine Dachterrasse mit Restaurant in der Prager Altstadt, die sich oberhalb der Stadt erhebt und von hier aus einen weiten Blick über die Dächer und Türme gewährt. Der Ort bietet Plätze unter freiem Himmel und unter Dach, wo man sitzt und isst, während man auf die historische Umgebung schaut.
Das Gebäude stammt aus einer Zeit, als dieses Viertel über Jahrhunderte hinweg sein barockes und Renaissance-Aussehen entwickelt hat. Die Räume wurden bewahrt und später als Dachterrasse mit Restaurant genutzt, um von seiner erhöhten Lage aus Gebrauch zu machen.
Chefkoch Lukáš Hlaváček kreiert raffinierte kontinentale Küche, die das traditionelle tschechische Kulturerrbe mit zeitgenössischen internationalen Kochtechniken und Präsentationsstilen verbindet.
Der Ort erfordert vorausplaniges Reservieren, besonders zu den Stoßzeiten, da die Plätze schnell voll sind. Bequeme Schuhe und wetterfeste Kleidung sind ratsam, besonders wenn man draußen sitzt und der Wind die Lage am höchsten Punkt der Gegend merkbar macht.
Das Restaurant hat Zugang zu den Ledeburský-Gärten, wo private Dinnerveranstaltungen in einem Pavillon möglich sind, der völlig abseits der normalen Restaurantbereiche liegt. Diesen verborgenen Raum finden viele Besucher nie, auch wenn sie oben an der Terrasse sitzen.
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