Bairoz, Französisches Restaurant in Nantes, Frankreich.
Das Restaurant Bairoz arbeitet mit zwei unterschiedlichen Services, bietet Marktküche zum Mittagessen und gastronomische Erlebnisse am Abend.
Das Etablissement repräsentiert die kulinarische Reise der Köche Estelle Meheust aus der Saint-Brieuc-Bucht und Jerome Berdelou aus der Loire-Schlösser-Region.
Das Restaurant betont regionale Produkte und saisonale Zutaten, pflegt enge Verbindungen zu lokalen Produzenten im Loire-Tal.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Samstag zwischen 12:15-13:30 und 19:15-21:15, plus Sonntagsservice von 12:30 bis 14:00.
Bairoz präsentiert drei verschiedene Menüs: ein Marktmenü zum Mittagessen, ein viergängiges Entdeckermenü und ein sechsgängiges Signaturmenü.
Ort: Nantes
Erreichbarkeit: Rolstoelontoegankelijk
Adresse: 40 Bis Rue Fouré, 44000 Nantes, France 44000 Nantes 44000 Nantes
Öffnungszeiten: Dinsdag-Zaterdag 12:15-13:30,19:15-21:15; Zondag 12:30-14:00
Telefon: +33240482624
Website: http://bairoz-nantes.com
GPS Koordinaten: 47.21121,-1.54706
Neueste Aktualisierung: 3. März 2025 um 11:31
Nantes beherbergt eine vielfältige Gastronomieszene, die sich von Michelin-Sterne-Restaurants bis zu Stadtteil-Bistros erstreckt. Unter den renommierten Adressen ragt L'Atlantide 1874 hervor, das die Stadt vom obersten Stockwerk eines Turms mit Blick auf die Loire überblickt, während das Manoir de la Régate seine Küche am Ufer der Erdre anbietet. Das Restaurant ICI stellt ebenfalls die gehobene Gastronomie in Nantes mit saisonalen Menüs dar. Die Vielfalt prägt das kulinarische Angebot der Innenstadt. Lokale wie Le Bistro des Enfants Nantais und Chez B.B. bewahren die französische Bistro-Tradition mit frischen Marktprodukten. Weitere Adressen erweitern den Horizont: Meraki bringt griechische und mediterrane Aromen, L'Agave verbindet französische Küche mit Einflüssen aus Zentralamerika, während Imagine den ganzen Tag über Brunch anbietet. Dieses Angebot spiegelt die Entwicklung der Gastronomie in Nantes wider, bei der regionale Rezepte auf Küchen der Welt treffen, in Räumen, die von historischen Sälen bis zu zeitgenössischen Räumen reichen.
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