Bonnie Bar et Restaurant, Restaurant und Dachterrasse im SO/Paris Hotel im Marais, Frankreich
Bonnie ist ein Restaurant und Dachterrassenvenue, das sich im fünfzehnten und sechzehnten Stockwerk des Morland-Turms im Marais befindet. Von hier aus sehen Gäste über die gesamte Stadt bis zur Seine hinüber, während der Raum mit modernem Komfort ausgestattet ist.
Das Lokal öffnete 2022 als Teil einer Umgestaltung des ehemaligen Verwaltungsgebäudes Morland durch Paris Society. Diese Neubelebung transformierte einen älteren Gebäudekomplex in einen modernen Ort für Essen und geselliges Zusammensein.
Das Restaurant verbindet modernes Design mit Elementen aus den 1960er und 1970er Jahren, die in Leder und zeitgenössischen Kunstwerken sichtbar werden. Diese Mischung schafft eine Atmosphäre, die sowohl historische Eleganz als auch gegenwärtige Ästhetik widerspiegelt.
Der Ort ist täglich von mittags bis Mitternacht geöffnet, mit separaten Servicezeiten für Mittagessen und Abendessen. Es ist ratsam, sich vorher zu erkundigen, da die Öffnungszeiten je nach Saison oder besonderer Ereignisse variieren können.
Das Projekt wurde von Emmanuel d'Orazio künstlerisch geleitet, der auch Le Septième Ciel gestaltet hat und sein Fachwissen für Unterhaltung und Design einbrachte. Diese künstlerische Leitung prägt das Erlebnis mit Elementen, die über das typische Restaurantangebot hinausgehen.
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