Le Colibri, Französisches Restaurant und Bar in Rodez, Frankreich.
Le Colibri serviert traditionelle französische Gerichte und Cocktails in einem renovierten Gebäude nahe dem Soulages Museum an der Avenue Victor Hugo.
Das 1925 gegründete Lokal entwickelte sich von einem kleinen Kiosk zu einem vollwertigen Restaurant, das seit fast 100 Jahren Gäste bedient.
Das Restaurant verbindet die kulinarischen Traditionen des Aveyron mit Meeresspezialitäten und spiegelt die regionale Gastronomie Südfrankreichs wider.
Das Restaurant öffnet dienstags bis samstags für Mittag- und Abendessen, mittwochs nur mittags und sonntags mittags, mit saisonalen Schließzeiten im Juli und August.
Die Gäste können ihre Mahlzeiten auf einer von Linden beschatteten Terrasse des öffentlichen Gartens genießen, die natürliche Umgebung mit städtischer Gastronomie verbindet.
Ort: Rodez
Gründung: 1. Januar 1925
Betreiber: Laengel
Adresse: Avenue Victor Hugo 12000 Rodez 12000 Rodez
Öffnungszeiten: Tuesday 12:00-13:45,19:15-21:50; Wednesday 12:00-13:45; Thursday-Saturday 12:00-13:45,19:15-21:50; Sunday 12:00-13:45; Monday off; July-August: Sunday off
Telefon: +33565685621
Website: https://lecolibri-rodez.fr
GPS Koordinaten: 44.35196,2.57008
Neueste Aktualisierung: 16. März 2025 um 15:47
Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.
Kathedrale von Rodez
328 m
Musée Soulages Rodez
189 m
Segodunum
422 m
Ancien évêché
337 m
Rodez amphitheatre
239 m
Prefecture hotel of Aveyron
466 m
Collège des jésuites
403 m
Chapelle Paraire
511 m
The Naiad of Vors
389 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
382 m
Pipe organ in Rodez cathedral
343 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
402 m
Foirail Public Garden
136 m
Maison Trouillet
497 m
Hôtel de Bonald
465 m
Benoit's house
428 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
521 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
202 m
Maison de Guitard
449 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
405 m
Chapter house in Rodez
350 m
Kiosque à musique de Rodez
49 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
508 m
Hôtel Delauro
379 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
383 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
498 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
467 m
Hôtel du Cheval Noir
403 mBewertungen
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