Le Gabriel, Michelin-Sterne Restaurant am Place de la Bourse, Bordeaux, Frankreich
Beschreibung
L'Observatoire du Gabriel ist ein Restaurant mit Michelin-Stern in einem ehemaligen Herrenhaus des 18. Jahrhunderts neben dem Wasserspiegel von Place de la Bourse. Der Innenraum zeigt Eichenparkett, dicke Teppiche, Holzvertäfelungen und dekorative Stuckverzierungen in den umgebauten historischen Räumen.
Geschichte
Das Gebäude an der Place de la Bourse stammt aus dem 18. Jahrhundert, einer Zeit als Bordeaux von Seehandel geprägt war. Der Ort trägt die Geschichte dieser Handelsperiode in seiner Architektur und seinem Standort am Wasser.
Kultur
Die Küche des Ortes nutzt Erzeugnisse von lokalen Gärtnern, Fischern und Züchtern aus der Region Bordeaux. Die Zutaten stammen aus der unmittelbaren Umgebung und prägen den Geschmack der Gerichte.
Praktisch
Das Restaurant öffnet von Montag bis Freitag abends, wobei Reservierungen im Voraus obligatorisch sind. Planen Sie mindestens einen Tag im Voraus, um einen Tisch zu erhalten.
Wussten Sie?
Die Weinkarte umfasst über 1000 verschiedene Weine aus französischen Regionen wie den Château Angelus Weinen. Diese große Auswahl macht es möglich, unterschiedliche Weine zur Mahlzeit zu entdecken.
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Die Weinbars in Bordeaux bieten Weinkarten mit lokalen und internationalen Weinen an, von historischen Kellern bis zu modernen Räumen. Die Gourmetrestaurants, darunter mehrere Michelin-Sterne-Lokale, bieten raffinierte französische Küche. Die Etablissements ermöglichen es, die Weine der Bordelaiser...
Place de la Bourse
52 m
Miroir d'eau
134 m
Fontaine des Trois Grâces
61 m
Palais de la Bourse
94 m
Musée national des Douanes
85 m
Église Saint-Rémi
98 m
Hôtel des Douanes
90 m
Immeuble, 4 place de la Bourse
46 m
Immeuble, 12 place du Parlement
116 m
Immeuble, 15 place du Parlement
111 m
Immeuble, 16 place de la Bourse
52 m
Immeuble, 2 place de la Bourse
59 m
Maison, 16 rue Ferdinand-Philippart
61 m
Immeuble, 12 cours du Chapeau-Rouge
120 m
Immeuble, 18 place du Parlement
94 m
Immeuble, 1 place du Parlement
100 m
Immeuble, 2 place du Parlement
106 m
Immeuble, 14 place de la Bourse
43 m
Immeuble, 8 place de la Bourse
35 m
Immeuble, 17 place de la Bourse
57 m
Immeuble, 18 place de la Bourse
64 m
Immeuble, 16 place du Parlement
105 m
Immeuble, 3 place du Parlement
113 m
Immeuble, 10 place de la Bourse
3 m
Immeuble, 9 place de la Bourse
28 m
Immeuble, 17 place du Parlement
100 m
Immeuble, 3 place de la Bourse
52 m
Immeuble, 18bis place de la Bourse
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