Restaurant Une Table à Deux, Modernes Restaurant im Viertel Des Carmes, Toulouse, Frankreich.
Une Table à Deux ist ein Restaurant mit moderner Küche in einem traditionellen Haus im Viertel Des Carmes. Der Speisesaal hat rosa Backsteinwände und Holzelemente, die einen ausgeglichenen Raum schaffen.
Die beiden Inhaber absolvierten ihre Ausbildung an Hotelfachschulen in Toulouse und Lourdes, bevor sie eine längere Reise durch Asien unternahmen. Nach dieser Erfahrung eröffneten sie ihr Restaurant 2018 in Toulouse.
Die Küchenchefs bringen ihre Erfahrungen aus Malaysia und Südkorea in die Zubereitung ein und verbinden dabei französische Kochtechniken mit asiatischen Einflüssen. Diese Mischung zeigt sich in der täglichen Arbeit in der Küche und in jedem Teller, der den Tisch verlässt.
Das Restaurant ist werktags zur Mittagszeit zwischen 12:00 und 13:15 Uhr geöffnet, am Abend beginnt der Service um 19:30 Uhr und endet um 21:00 Uhr. Planen Sie Ihren Besuch entsprechend, da diese Zeitfenster begrenzt sind.
Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet acht verschiedene Gerichte, die mediterrane Zutaten mit asiatischen Garmethoden und nordafrikanischen Gewürzen verbinden. Diese Kombination von Zutaten und Techniken aus verschiedenen Regionen ist selten und macht jeden Teller unerwartbar.
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