La Chèvre d'Or, Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant und Luxushotel in Èze, Frankreich.
La Chèvre d'Or erstreckt sich über mehrere Ebenen eines mittelalterlichen Gebäudes und bietet von seinen Terrassen Panoramablicke auf das Mittelmeer und die französische Riviera.
Die Einrichtung begann 1953 als Restaurant und erweiterte sich zu einem Hotel, das in den folgenden Jahrzehnten Mitglied der prestigeträchtigen Relais & Châteaux Vereinigung wurde.
Küchenchef Tom Meyer, 2022 als Meilleur Ouvrier de France ausgezeichnet, kreiert mediterrane Gerichte, die das regionale Erbe der französischen Riviera widerspiegeln.
Das Restaurant ist von April bis Oktober geöffnet, mit formeller Kleiderordnung die elegante Kleidung erfordert und Vorabreservierungen für Essen und Unterkunft.
Das Anwesen umfasst vier verschiedene Gastronomiebereiche, die sich auf unterschiedlichen Höhen im mittelalterlichen Dorf Èze befinden.
Ort: Èze
Website: https://chevredor.fr/restaurants-bars/restaurant-gastronomique-chevre-dor
Adresse: Rue du Barri, 06360 Èze, France 06360 Èze 06360 Èze
Telefon: +33492106661
Website: https://chevredor.fr/restaurants-bars/restaurant-gastronomique-chevre-dor
GPS Koordinaten: 43.72742,7.36208
Neueste Aktualisierung: 5. März 2025 um 20:02
Die gastronomischen Adressen in Nizza umfassen Michelin-Sterne-Restaurants, Lokale in Luxushotels und bistronomische Adressen. Die Küche reicht von traditioneller nicoiser bis zu internationaler Gastronomie mit mediterranen, asiatischen und Fusionseinflüssen. Die Köche verwenden lokale und saisonale Produkte zur Kreation ihrer Menüs. Einige Restaurants bieten Meerblick oder liegen in der Altstadt von Nizza. Die Auswahl erstreckt sich bis Monaco und Menton.
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