Gehobene Gastronomie und Gourmetrestaurants in Nizza und Umgebung

Le Chantecler ist das Restaurant des Hotels Negresco in Nizza und verfügt über einen Michelin-Stern. Es befindet sich im prunkvollen Louis-XV-Saal und prägt das gastronomische Gesicht der Stadt mit. Die Küche setzt auf mediterrane Produkte und klassische Zubereitungsmethoden. Das Restaurant zeigt, wie Tradition und Handwerk in der Küche zusammenkommen, indem es lokale Zutaten in gehobene Gerichte umwandelt.

Pure & V ist ein mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant im Hafen von Nizza. Der Küchenchef konzentriert sich auf kreative Gemüsegerichte, die die lokalen und saisonalen Produkte der Region in den Mittelpunkt stellen. Die Weinkarte bietet über 500 verschiedene Referenzen und ermöglicht es Gästen, ihre Mahlzeit mit sorgfältig ausgewählten Weinen zu begleiten. Das Restaurant liegt am Wasser und bietet einen Blick auf das Meer während des Essens.

Le Lavomatique ist ein Restaurant in einer früheren Waschmaschinen-Waschstube in Nice, wo die Vergangenheit des Ortes noch sichtbar ist. Die Küche bietet Tapas und mediterrane Gerichte, die mit frischen Marktzutaten zubereitet werden. Das Restaurant verbindet eine ungezwungene Atmosphäre mit sorgfältig zubereiteten Speisen und passt perfekt in das gastronomische Angebot der Region.

Les Épicuriens ist ein Restaurant in Nizza, das sich auf zeitgenössische französische Küche spezialisiert. Die Küche arbeitet mit lokalen Produkten und bereitet mediterrane Gerichte zu, die sich nach den Jahreszeiten ändern. Das Restaurant passt perfekt zur Auswahl feiner Restaurants der Region, wo die Gastronomie einen wichtigen Platz einnimmt.

Mirazur ist ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Menton, das sich auf die mediterrane Küche spezialisiert hat. Chef Mauro Colagreco arbeitet mit Produkten aus dem eigenen Garten und schafft Gerichte, die die Jahreszeiten und die Küste widerspiegeln. Das Restaurant erhielt auch einen grünen Stern für seinen nachhaltigen Ansatz. Von den Tischen aus blickt man auf das Meer, während man eine Küche genießt, die lokale Traditionen mit persönlicher Kreativität verbindet.

Das JAN ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Nizza, in dem südafrikanische Aromen mit französischen Kochtechniken verbunden werden. Der Chef kreiert Degustationsmenüs, die beide kulinarischen Welten miteinander verweben. Die Gerichte ändern sich mit den Jahreszeiten und nutzen frische Produkte aus der Region. Der Raum selbst lädt zum Verweilen ein und wird zum Ort einer kulinarischen Erfahrung, bei der jeder Gang eine Geschichte erzählt.

Das Restaurant La Rotonde befindet sich im ersten Stock des legendären Hotels Negresco und bietet große Fenster mit Blick auf die Bucht von Nizza. Der Chef kreiert zeitgenössische mediterrane Gerichte, die lokale Produkte und Meereseinflüsse verbinden. Die Küche nutzt saisonale Zutaten aus der Region und präsentiert klassische niçoise Aromen in moderner Form.

Das Restaurant Le Panier in Nizza verbindet französische und internationale Küche. Die Räume bestehen aus Steinmauern und natürlichen Holztischen. Das Lokal passt in die reiche gastronomische Landschaft der Region, wo Köche saisonale Produkte aus der Umgebung nutzen. Hier finden Sie eine Küche, die lokale Geschmäcker, mediterrane Traditionen und verschiedene kulturelle Einflüsse vereint.

Les Deux Canailles ist ein Restaurant in Nizza, das die französische und japanische Küche miteinander verbindet. Die Küche arbeitet mit lokalen Produkten und nutzt Techniken aus beiden Ländern. Das Menü ändert sich mit den Jahreszeiten und bietet eine Reise zwischen zwei kulinarischen Welten. Dieses Lokal zeigt, wie unterschiedliche Traditionen sich treffen können, um etwas Neues zu schaffen. Es passt perfekt zu Nizzas großer Vielfalt an Restaurants, wo Fusion und lokale Produkte zusammengehen.

Das Bar des Oiseaux befindet sich im historischen Zentrum Nices und ist ein Restaurant, das sich auf traditionelle niçoise Küche spezialisiert. Die farbenfrohen Wände sind mit Kunstgemälden und Plakaten geschmückt, was dem Raum einen lebendigen Charakter verleiht. Das Lokal bietet einen authentischen Einblick in die lokale Esskultur und die mediterranen Geschmäcker, die die Region prägen. Die Küche nutzt saisonale Produkte aus der Umgebung, um Gerichte zu schaffen, die die Traditionen der niçoise Küche ehren.

Maïdo ist ein japanisches Restaurant in dieser kulinarisch vielfältigen Region. Der Küchenchef bereitet typische Gerichte aus den Tavernen von Osaka und Tokyo zu. Hier finden Sie hausgemachte Ramens und Gyozas, die mit Sorgfalt zubereitet werden. Das Restaurant spiegelt die asiatischen Einflüsse wider, die die Gastronomie von Nizza prägen.

Das Le Maquis ist ein Restaurant in Nizza, das sich auf korsische und mediterrane Küche spezialisiert. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und Angebot auf dem Markt. Der Chef arbeitet mit frischen, saisonalen Produkten, die in der Region wachsen. Das Restaurant passt zu der vielfältigen Gastronomie-Szene Nizzas, wo Köche lokale Zutaten mit mediteranen Traditionen verbinden und dabei zeitgenössische Kreationen schaffen.

La Vague ist ein mediterranes Restaurant, das sich auf frische Fische, Krebstiere und Meeresfrüchte aus dem lokalen Fang des Tages spezialisiert. Die Küche arbeitet mit dem, was die Fischer morgens bringen, und bereitet diese Produkte mit Respekt vor ihrem Geschmack zu. Im Restaurant spürt man die Nähe zum Meer und zur Tradition der lokalen Fischerei. Hier sitzt man nicht einfach zum Essen, sondern nimmt teil an einem Stück Leben der Küstenstadt Nice.

Das Plongeoir ist ein Restaurant auf Stelzen über dem Meer, das auf einem historischen Felsen im Hafen von Nizza thront. Von diesem einzigartigen Ort aus blicken Sie auf das Wasser und die Küste, während Sie mediterrane Gerichte genießen. Das Restaurant nutzt frische, lokale Zutaten und bietet eine entspannte Atmosphäre, in der das Meer zum wesentlichen Teil des Erlebnisses wird. Hier verbinden sich die Geschichte dieses Ortes und die Qualität der Küche zu etwas Besonderem.

Peixes ist ein Fischrestaurant in der Nähe des Hafens von Nice, das mediterrane Aromen mit südamerikanischen Rezepten verbindet. Die Küche legt den Fokus auf frische Meeresfrüchte und Fisch, die mit handwerklichem Geschick zubereitet werden. Das Restaurant reiht sich in die Auswahl feiner Adressen der Region ein, wo Meeresprodukte in den Mittelpunkt rücken. Die Lage nahe dem Wasser verleiht dem Ort einen besonderen Charakter, und die Kombination von lokalen und südamerikanischen Einflüssen macht es zu einem Ort, wo verschiedene kulinarische Traditionen aufeinandertreffen.

Das Toné Géorgien ist ein Restaurant in Nizza, das sich auf authentische georgische Küche spezialisiert. Hier werden traditionelle Gerichte wie Khachapuri, Khinkali und Schaschlik serviert. Die Weinkarte bietet eine Auswahl georgischer Weine, die perfekt zu den Speisen passen. Das Restaurant bringt die Geschmäcker des Kaukasus an die Côte d'Azur und bietet eine andere Perspektive auf die vielfältige Gastronomieszene der Region.

Das Louis XV im Hotel de Paris in Monte-Carlo ist ein Gourmet-Restaurant, das sich auf mediterrane Küche mit saisonalen Zutaten konzentriert. Der Ort bietet klassische französische Kochtechniken gepaart mit lokalen Produkten aus der Region. Das Restaurant ist bekannt für seine gehobene Küche und die elegante Umgebung des Hotels. Gäste können hier eine kulinarische Erfahrung genießen, die Tradition und Qualität verbindet.

Das Blue Bay ist ein mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant im Monte-Carlo Bay Hotel in Monaco. Hier wird eine Fusionküche serviert, die mediterrane und karibische Einflüsse verbindet. Die Weinkarte umfasst seltene Sorten und bietet ein gehobenes Speiseerlebnis mit Blick auf das Meer. Der Raum wirkt modern und elegant, während die Küche mit saisonalen Produkten arbeitet und unterschiedliche Geschmäcker zusammenbringt.

Les Ambassadeurs de Christophe Cussac ist das Spitzenrestaurant des Hôtel Métropole Monte-Carlo. Mit zwei Michelin-Sternen steht es für französische und mediterrane Küche auf höchstem Niveau. Der Chef arbeitet mit erlesenen Zutaten und kreiert Menüs, die beide Traditionen verbinden. Das Restaurant verkörpert die Gourmet-Kultur Monacos und lockt Gäste an, die verfeinerte Gastronomie schätzen.

Maison Joia ist ein Restaurant im Alten Nizza mit einem Michelin-Stern. Die Küche interpretiert mediterrane Geschmäcker neu und nutzt dabei saisonale Produkte aus der Region. In diesem Haus wird jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet und spiegelt die Verbindung zwischen traditionellen Techniken und kreativen Ideen wider. Die enge Lage in den historischen Gassen des Vieux Nice verleiht dem Ort einen besonderen Charakter.

Das La Petite Maison befindet sich in einem traditionellen Haus im Alten Nizza und konzentriert sich auf Rezepte der Region sowie auf saisonale lokale Produkte. Die Speisekarte wechselt nach den verfügbaren Produkten vom Markt. Das Restaurant bietet echte Kosten aus der niçoischen Tradition, in einem authentischen Rahmen, der die Geschichte des Ortes erzählt.

Dieses Restaurant mit Michelin-Stern bietet französisch-japanische Küche. Der Chef verbindet klassische französische Techniken mit japanischen Einflüssen und schafft Gerichte, die beide Traditionen ehren. Die Speisekarten wechseln mit den Jahreszeiten und nutzen frische, lokale Zutaten. Der Raum lädt zum Genießen eines raffinierten Essens ein.

Das Le Cèdre ist ein Restaurant, das traditionelle libanesische Mezze und Grillspezialitäten nach klassischen Rezepten zubereitet. Die Weinkarte bietet Sorten aus dem Nahen Osten an. Dieses Restaurant passt perfekt in die vielfältige Gastronomieszene von Nizza, wo lokale und mediterrane Küche auf verschiedene internationale Einflüsse trifft.

La Cantine de Mémé in Nizza bewahrt eine Küchentradition, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Hier serviert man geschmorte Speisen und französische Rezepte, die an frühere Zeiten erinnern. Das Restaurant schafft mit seiner Einrichtung das Gefühl einer alten Küche, in der die Zeit stillgestanden hat. Die Gerichte folgen den klassischen Vorbereitungsmethoden und zeigen die Geschmäcker, die in französischen Familien zu Hause entstanden sind.

Le Clin d'Oeil ist ein französisches Restaurant in Nice, das seine Gerichte mit frischen Produkten vom lokalen Markt zubereitet. Die Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit und verfügbaren Zutaten. Das Restaurant folgt dem Rhythmus der lokalen Landwirtschaft und bietet seinen Gästen eine Küche, die von dem lebt, was die Umgebung gerade hervorbringt.

Puro ist ein Restaurant in Nizza, das sich auf mediterrane Küche spezialisiert. Die Gerichte heben italienische Aromen hervor und nutzen lokale Produkte sowie frische Pasta. Das Restaurant passt perfekt zur vielfältigen Gastronomieszene der Region, wo Köche mit saisonalen Zutaten aus der Umgebung arbeiten und traditionelle Geschmäcker mit modernen Einflüssen verbinden.

Zorzetto ist ein italienisches Restaurant in Nizza, das sich auf die Küche Norditaliens spezialisiert. Hier werden hausgemachte Pasta und Risottos nach überlieferten Rezepten zubereitet. Das Restaurant passt perfekt in das gastronomische Angebot der Stadt, wo regionale Küchen und mediterrane Traditionen nebeneinander bestehen. Gäste können traditionelle italienische Gerichte genießen, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten bereitet werden.

Le Vingt4 ist ein französisches Restaurant in Nizza, das seine Speisekarte den saisonalen Produkten des Marktes anpasst. Das Restaurant bietet überarbeitete traditionelle Gerichte und regionale Weine an, die gut zusammenpassen. Die Küche arbeitet mit frischen Zutaten aus der Umgebung und schafft Gerichte, die Geschmack und Handwerk zeigen.

Les Agitateurs ist ein mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, das im Herzen von Nizza liegt und von den engen Gassen des Altstadtviertels umgeben ist. Die Küche folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und der Produkte, die auf dem Markt verfügbar sind. Der Koch arbeitet mit lokalen Zutaten und passt die Speisekarte regelmäßig an, um die frischesten und besten Produkte zu nutzen.

La Réserve de Nice ist ein Restaurant an der berühmten Promenade des Anglais mit Blick auf das Mittelmeer. Das Restaurant serviert Fischspezialitäten und Meeresfrüchte, die die lokalen Vorlieben widerspiegeln. Die Küche nutzt saisonale Produkte aus der Region und bietet ein Erlebnis, bei dem die Mahlzeit mit der mediterranen Aussicht verbunden ist.

Calade ist ein Restaurant auf der obersten Etage mit Blick auf die Bucht von Nizza. Die Speisekarte bietet französische Gerichte, die mit mediterranen Produkten neu interpretiert werden. Das Restaurant passt perfekt in die vielfältige Gastronomie der Region, wo erfahrene Köche mit saisonalen Zutaten arbeiten und Gerichte kreieren, die lokale und mittelmeerische Traditionen verbinden.

Dieses Restaurant befindet sich in einer Fussgängerzone im historischen Zentrum von Nice und serviert regionale Gerichte sowie lokale Weine. Der Ort bietet traditionelle niçoise Küche in einer gemütlichen Umgebung, wo die Rezepte die Geschmäcker der Region widerspiegeln.

Racines ist ein Restaurant in Nizza, das sich auf gehobene Küche ohne tierische Produkte spezialisiert. Die Gemüsesorten stammen von lokalen Erzeugern und aus wildem Wuchs. Das Lokal verfolgt einen nachhaltigen Ansatz und nutzt die Vielfalt der mediterranen Pflanzenwelt, um Gerichte zu schaffen, die den Geschmack der Region widerspiegeln. Die Küche ändert sich mit den Jahreszeiten und bietet einem innovativen Umgang mit pflanzlichen Zutaten.

L'Aromate ist ein Restaurant in Nice, das sich der mediterranen Küche widmet. Der Chef Mickaël Gracieux arbeitet mit saisonalen Produkten, die in der Region wachsen. Das Restaurant hat eine Michelin-Auszeichnung erhalten. Hier werden traditionelle Geschmäcker der Gegend mit modernem Kochstil verbunden. Die Speisen erzählen von der Küche Nizzas und des Mittelmeerraums.

La Merenda ist ein traditionelles Restaurant in Nizza, das sich den authentischen Geschmacksrichtungen der Region verschrieben hat. Das Haus arbeitet ohne Telefon und ohne Kartenzahlung, was dem Ort einen besonderen Charakter verleiht. Hier serviert man klassische Gerichte der Nizza-Küche: kleine gefüllte Gemüse, Nudeln mit Basilikum-Soße und den langsam gegarten Fleischeintopf Daube. Die Speisen entstehen aus hochwertigen lokalen Produkten, die je nach Jahreszeit wechseln.

La Part des Anges ist ein Weinkeller und Restaurant in Nizza, das zeitgenössische französische Gerichte serviert. Das Haus bietet eine Weinauswahl mit über 300 französischen und internationalen Referenzen. Mit seiner sorgfältig zusammengestellten Speisekarte und seinem umfangreichen Weinangebot verkörpert dieses Restaurant die gastronomische Vielfalt der Region und lädt Besucher ein, französische Küche und edle Tropfen in entspannter Atmosphäre zu entdecken.

Das O'Quotidien ist ein Restaurant in der Nähe des Hafens von Nice, das sich auf frische Marktzutaten konzentriert. Die Küche bietet vegetarische und glutenfreie Optionen an und passt sich den Jahreszeiten an. Es ist einer der Orte in der Region, wo die Gastronomie zugänglich bleibt und die lokalen Geschmäcker der Côte d'Azur zur Geltung kommen.

Das Restaurant La Chèvre d'Or befindet sich in einem mittelalterlichen Schloss und trägt zwei Michelin-Sterne. Die Küche verbindet französische Techniken mit Zutaten aus der Mittelmeerregion, die von lokalen Erzeugern stammen. Von hier aus blickt man auf die Küste und das Umland von Nizza.

Das Château Eza ist ein Restaurant mit einem Michelin-Stern, das sich in einem Schloss aus dem 12. Jahrhundert befindet. Die französische Küche verbindet mediterrane Produkte mit modernen Techniken. Dieses Restaurant verkörpert das Angebot an gehobener Gastronomie in der Region Nizza, wo Köche mit saisonalen Produkten arbeiten, die in der Umgebung wachsen. Der Ort bietet seinen Gästen die Möglichkeit, während des Essens das Meer zu betrachten und die Geschichte der Region durch die Küche zu erleben.

Das Cap Estel ist ein Restaurant in einem Luxushotel zwischen Nizza und Monaco, direkt am Mittelmeer gelegen. Die Küche verbindet regionale Produkte mit mediterranen Rezepten und bietet Gästen Meeresblicke während des Essens. Das Haus passt perfekt in die Auswahl feiner Restaurants der Region, wo die Küche mit saisonalen Zutaten arbeitet und lokale Geschmäcker mit mediterranen Traditionen verbindet.