L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Michelin Restaurant in Saint-Rémy-de-Provence, Frankreich.
L'Auberge De Saint-Rémy ist ein Michelin-Restaurant in Saint-Rémy-de-Provence mit zeitgenössischem Design, wellenförmigen weißen Decken und freigelegten Steinwänden. Ein Speiseraum mit Terrasse für Außenplätze bei gutem Wetter bietet einen angenehmen Rahmen für das Esserlebnis.
Das Restaurant wurde 2012 von Fanny Rey und Jonathan Wahid gegründet, indem sie die ehemalige Auberge de la Reine Jeanne in ihr heutiges Michelin-Stern-Lokal umwandelten. Diese Umgestaltung markierte den Beginn ihrer gemeinsamen kulinarischen Vision.
Das Restaurant feiert regionale Zutaten durch innovative Kochtechniken und arbeitet eng mit lokalen Produzenten aus der Alpilles-Region zusammen.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Servicestunden von mittags bis spät abends, weshalb ein Reservierungssystem notwendig ist. Es empfiehlt sich, rechtzeitig im Voraus zu buchen, um einen Platz zu sichern.
Jonathan Wahid war 2005 Französischer Dessert-Meister und prägt seither die Süßwarenkreationen des Hauses mit seinem besonderen Können. Parallel leitet Fanny Rey als preisgekrönte Köchin die Gesamtküchenoperationen mit ihrer umfassenden Erfahrung.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
