Restaurant Le Goût du Voyage, Französisches Restaurant in der Altstadt, Rodez, Frankreich
Küchenchef Thomas Sabrié kreiert Gerichte, die lokale Zutaten mit internationalen Kochtechniken aus seinen kulinarischen Reisen verbinden.
Das Restaurant befindet sich am Standort des letzten Michelin-Sterne-Restaurants in Rodez, das früher von Koch Jean-Luc Fau geführt wurde.
Die Speisekarte zeigt eine Fusion französischer Küche mit mediterranen, asiatischen und pazifischen Einflüssen.
Das Restaurant serviert Mittagessen mittwochs und sonntags, Abendessen von Donnerstag bis Samstag, mit einem Menü für 21 Euro.
Die Ausbildung des Küchenchefs an der Ferrandi-Schule in Paris und seine Erfahrung in Sheraton-Hotels in Neukaledonien prägen seinen Stil.
Ort: Rodez
Adresse: 38 Rue de Bonald, 12000 Rodez, France 12000 Rodez 12000 Rodez
Öffnungszeiten: Mercredi 12:00-14:00; Jeudi-Samedi 19:30-21:30; Dimanche 12:00-14:00
Telefon: +33565427510
Website: https://facebook.com/restaurantlegoutduvoyage
GPS Koordinaten: 44.35235,2.57650
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 07:36
Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.
Kathedrale von Rodez
267 m
Musée Fenaille
351 m
Segodunum
232 m
Ancien évêché
195 m
Prefecture hotel of Aveyron
357 m
Galerie Sainte-Catherine
261 m
Collège des jésuites
388 m
Pont de La Guioule-sous-Rodez
388 m
Hôtel Jouéry
351 m
Virgin of the Annunciation
354 m
Pipe organ in Rodez cathedral
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Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
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Hôtel Séguret
55 m
Hôtel de Bonald
63 m
Benoit's house
252 m
Virgin and Child
28 m
Maison de Guitard
246 m
Archives municipales de Rodez
350 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
311 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
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Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
76 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
311 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
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Chapter house in Rodez
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Maison de l'Annonciation
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Building at 19 rue de l'Embergue in Rodez
65 m
Hôtel Delauro
160 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
287 mBewertungen
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