Caffè Doria

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Caffè Doria, Restaurant Café im Zentrum von Rom, Italien.

Das Caffè Doria befindet sich in den ehemaligen Stallungen des Palazzo Doria Pamphilj mit einem Innenbrunnen und Reproduktionen künstlerischer Werke.

Das Café liegt im Palazzo Doria Pamphilj, der einer adeligen Familie gehört, die durch Admiral Andrea Doria und Papst Innozenz X an Einfluss gewann.

Küchenchef Massimiliano Mazzotta kreiert Gerichte, die italienische Küchentradition mit modernen Techniken verbinden, und serviert Frühstück, Mittag und Aperitif.

Das Lokal öffnet von Dienstag bis Sonntag von 9:00 bis 21:00 Uhr, akzeptiert Kreditkarten und bietet Sitzplätze im Innenbereich und Garten.

Das Café bietet einen spezialisierten Gin-Trolley-Service mit internationalen und handwerklich hergestellten Gins zusätzlich zum regulären Menü.

Ort: Roma

Adresse: Via della Gatta 00186 Roma 00186 Roma

Öffnungszeiten: Mardi-Dimanche 09:00-21:00

Telefon: +39066793805

Website: https://caffedoria.it

GPS Koordinaten: 41.89755,12.48043

Neueste Aktualisierung: 7. März 2025 um 21:15

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Im historischen Zentrum von Rom führen traditionelle Cafés das Handwerk des italienischen Kaffees fort. Von Einrichtungen aus dem 18. Jahrhundert bis hin zu modernen Röstereien bewahren diese Orte spezifische Zubereitungsmethoden. Historische Cafés wie Antico Caffè Greco und Caffè Sant'Eustachio behalten ihre Originalrezepte bei. Röstereien wählen und bereiten ihre Bohnen nach bestimmten Techniken vor, insbesondere für brasilianischen Kaffee. Diese Einrichtungen sind zwischen Piazza Navona, dem Pantheon und Trastevere verteilt.

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