La Gambette à Pain, Bäckerei im 20. Arrondissement, Paris
La Gambette à Pain ist eine Bäckerei in der Avenue Gambetta im 20. Arrondissement von Paris. Das Schaufenster zeigt täglich frische Baguettes, Croissants, Pains au chocolat und verschiedene hausgemachte Viennoiseries.
Diese Bäckerei wurde von einem Handwerker gegründet, der sein Handwerk in der Tradition der biologischen Mehle und handgemachten Brote erlernte. Sie ist seit Jahren ein fester Bestandteil des Viertels und hat sich ihren Ruf durch konstante Qualität aufgebaut.
Am besten kommt man früh morgens, wenn das Brot frisch aus dem Ofen kommt und die Auswahl am größten ist. Die Bäckerei ist gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad erreichbar und liegt an einer belebten Straße im 20. Arrondissement.
Die Bäckerei ist nach der Avenue Gambetta benannt, die selbst den Namen des republikanischen Politikers Léon Gambetta trägt. Dieser Bezug zum Namen zeigt, wie tief die Bäckerei im Alltagsleben der Straße verwurzelt ist.
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