The de Mondion Restaurant, Michelin-Stern-Restaurant mit Dachterrasse in Mdina, Malta.
Beschreibung
Das de Mondion Restaurant befindet sich im obersten Geschoss eines Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert im Xara Palace Hotel und serviert moderne mediterrane Gerichte. Die Terrasse bietet Ausblicke über die östliche Küstenlinie Maltas.
Geschichte
Das Restaurant liegt über den historischen Bastionen von Mdina, der früheren Hauptstadt Maltas, die unter den alten befestigten Mauern der Stadt angesiedelt ist. Diese mittelalterliche Festungsstadt hat seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle in Maltas Geschichte gespielt.
Kultur
Das Restaurant nutzt lokale Zutaten und traditionelle maltesische Aromen, die mit modernen Kochtechniken zubereitet werden. Die Küche spiegelt die gastronomischen Wurzeln der Insel wider und verbindet regionale Produkte mit zeitgenössischen Methoden.
Praktisch
Der Zugang erfolgt über das Hotel, und Besucher sollten wettergerechte Kleidung mitbringen, da die Terrasse dem Wind ausgesetzt sein kann. Angemessene Kleidung ist erforderlich, und es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
Wussten Sie?
Das Restaurant bewirtschaftet seinen eigenen Kräuter- und Gemüsegarten mit regenerativen Anbaumethoden direkt auf dem Gelände. Köche können frische Zutaten direkt ernten und sofort in ihre Gerichte einarbeiten.
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Malta bietet eine wachsende Zahl an Rooftop-Bars, die sich über die Hauptinsel und ihre kleineren Nachbarinseln verteilen. Diese Bars befinden sich hauptsächlich auf den Dächern von Hotels und Restaurants und ermöglichen einen erhöhten Blick auf die mediterrane Landschaft, die historischen Städte...
Temple of Apollo
78 m
Kathedrale St. Paul
140 m
Mdina Gate
81 m
Palazzo Falson
227 m
Palazzo Vilhena
46 m
Palazzo Santa Sofia
177 m
Greek's Gate
238 m
Torre dello Standardo
71 m
Annunciation Church
204 m
St Peter's Church and Monastery, Mdina
69 m
Mdina Cathedral Museum
230 m
Banca Giuratale
124 m
St Agatha's chapel, Mdina
68 m
Narodowe Muzeum Historii Naturalnej
46 m
Corte Capitanale
23 m
St Roque's Church, Mdina
182 m
Palazzo Costanzo
213 m
Archbishop's Palace, Mdina
114 m
Church of St Nicholas
194 m
Church of St Peter in Chains
223 m
Palazzo Falson Historic House Museum
227 m
Mdina
151 m
Mdina Main Gate
80 m
Statue of the Madonna of Mount Carmel
181 m
Inner Greek's Gate
232 m
D'Homedes Bastion - Mdina
98 m
De Redin Bastion - Mdina
131 m
Palazzo Santa Sofia
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