Au Rocher de Cancale, Restaurant und Café in der Rue Montorgueil im 2. Arrondissement, Paris, Frankreich.
Au Rocher de Cancale serviert traditionelle französische Küche mit Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten, insbesondere Austern aus der Bretagne, in einem Ambiente, das historisches Dekor mit modernem Komfort entlang einer der belebtesten Marktstraßen von Paris verbindet.
Das Lokal stammt aus dem 19. Jahrhundert und verdankt seinen Namen der bretonischen Stadt Cancale, die für ihre Austernproduktion berühmt ist, und zog einst literarische Persönlichkeiten wie Balzac an, die seine authentische Atmosphäre und regionalen Spezialitäten schätzten.
Der Innenraum des Restaurants bewahrt historische Wandmalereien von Gavarni, die als Denkmäler klassifiziert sind, und erhält damit ein Stück Pariser Kunsterbe, während weiterhin klassische Gerichte wie Zwiebelsuppe, Rindertatar und Entenbrust mit Espelette-Pfeffer serviert werden.
Reservierungen werden besonders an Wochenenden und abends empfohlen, da das Restaurant schnell voll wird, und es ist von 8 Uhr morgens bis Mitternacht oder später geöffnet, akzeptiert gängige Kreditkarten und bietet sowohl Innenplätze als auch eine beheizte Außenterrasse.
Die Kombination aus den geschützten Fresken von Gavarni, einer seit den 1800er Jahren betriebenen Austernbar und der Lage an einer historischen Marktstraße macht Au Rocher de Cancale zu einem seltenen Ort, der Kunst, kulinarische Tradition und Stadtteilauthentizität im Zentrum von Paris vereint.
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