Jacobin, Zeitgenössisches Restaurant im Zentrum von Brügge, Belgien.
Dieses Lokal präsentiert skandinavisch inspirierte minimalistische Einrichtung mit sichtbaren Holzbalken und schwarz gefliesten Theken und bietet saisonale Küche in intimem Ambiente mit Hintergrundmusik aus den 1970er Jahren.
Das Restaurant befindet sich in einem traditionellen Brügger Gebäude mit Stufengiebel und besetzt eine Struktur, die mittelalterliche flämische Architektur charakteristisch für diese UNESCO-Weltkulturerbestadt exemplifiziert.
Küchenchef Carl Van Oyen entdeckte seine kulinarische Leidenschaft im Alter von 29 Jahren nach Ausbildungen in prestigeträchtigen Etablissements wie Sergio Hermans Pure C und Septime in Paris und bringt internationale Expertise in die belgische Küche.
Geöffnet Dienstag bis Samstag von 19:00 bis 21:30 Uhr, gelegen in der Predikherenstraat 13, mit Reservierungen unter +32 50 73 99 03 oder über die Website jacobin-brugge.be verfügbar.
Die Karte bietet etwa zwölf Gerichte zum Teilen einschließlich warmer Austern mit Mousseline-Sauce und Iberico-Schwein gegrillt auf japanischem Konro-Grill, ergänzt durch kuratierte Auswahl ungarischer Weine.
Ort: Brugge
Adresse: Predikherenstraat 13, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge
Öffnungszeiten: Dienstag-Samstag 19:00-21:30
Telefon: +3250739903
Website: http://jacobin-brugge.be
GPS Koordinaten: 51.20857,3.23036
Neueste Aktualisierung: 3. Oktober 2025 um 11:14
Auswahl der besten Restaurants in Brügge, von Michelin-Stern-Restaurants bis zu zeitgenössischen Bistros. Diese Zusammenstellung präsentiert Restaurants mit verschiedenen kulinarischen Erlebnissen in der flämischen Stadt, von Michelin-Adressen bis zu modernen Lokalen, die bei Einheimischen beliebt sind.
Museum van het Heilig Bloed
239 m
Burgplatz
247 m
Rathaus von Brügge
245 m
Fischmarkt Brügge
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Sint-Walburgakerk
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Rosary Quay
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Alte Zivilkanzlei
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Nepomukbrücke
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Steen
285 m
Propstei des Hl. Donatian
285 m
Niobe
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Jesuitenkolleg Brügge
282 m
Foltermuseum Oude Steen
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Zunfthaus der Gerber
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Hotel de Orangerie
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Haus Perez de Maluenda
285 m
Sint-Annarei 1
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Groenerei 12b, 13
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Wollestraat 34
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Godshuis De Fontaine
323 m
Godshuis Bakkersrente
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Saint John of Nepomuk
298 m
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The Lovers
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