Yann Couvreur Pâtisserie
Yann Couvreur Patisserie ist ein kleines Backwarengeschaft im 4. Arrondissement von Paris, das sich auf handwerklich gefertigte Suessigkeiten und Geback spezialisiert. Das Innere zeigt ordentlich arrangierte Glasvitrinen mit farbigen Torten, Tarte und Feingebaeck, wahrend frische Aromen von Butter und Zuckerwerk die Luft erfuellen.
Der Laden wurde vor einigen Jahren geggruendet und erlangte schnell Bedeutung in der Pariser Suesswarenszene. Der Gruender Yann Couvreur trainierte in hochrangigen Patisserie-Kuechen und entwickelte seinen eigenen Stil, der klassische Rezepte mit modernen Ideen verbindet.
Der Name des Geschäfts verweist auf seinen Gründer Yann Couvreur, einen Handwerker, der französische Backtraditionen in seinen Kreationen bewahrt. Der Laden ist ein Ort, wo man die tägliche Pariser Gewohnheit beobachten kann, kurz innezuhalten und ein feines Gebäck zu genießen.
Der Laden ist klein und kann waehrend Stoßzeiten, besonders nachmittags, etwas voller sein. Viele Besucher kaufen einzelne Stuecke zum Mitnehmen oder bestellen Geback fuer besondere Gelegenheiten, wobei Karte und Bargeld akzeptiert werden.
Der Gruender hat auch Buecher uber Pastetenherstellung veroeffentlicht, die Bilder und einfache Anleitungen fuer zu Hause zeigen. Dies zeigt sein Interesse daran, die Freude am Backen mit anderen zu teilen, ueber den Laden hinaus.
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Paris ist seit langem bekannt für seine Fähigkeiten in der Konditorei und Schokolade. In den Straßen gibt es Werkstätten, in denen Handwerker mit Sorgfalt Kuchen, Eclairs, Tartes und Ganache herstellen. Diese Orte ziehen Naschkatzen an, aber auch Menschen, die einfach nur probieren wollen, was die...
Rue des Rosiers
77 m
Hôtel Amelot de Bisseuil
103 m
Jardin des Rosiers – Joseph-Migneret
94 m
Marché des Blancs-Manteaux
69 m
École des Hospitalières Saint-Gervais
55 m
Passage des Singes
100 m
Synagogue du 17 rue des Rosiers
58 m
Fontaine du marché des Blancs-Manteaux
49 m
Fontaine du Trésor
73 m
Société des Cendres
103 m
Hôtel de Ligny
69 mHôtel de Noirat
69 m
36 rue Vieille-du-Temple, Paris
71 m
44 rue Vieille-du-Temple - 52 rue des Rosiers, Paris
64 m
Synagogue Beith Yossef
41 m
23 rue des Écouffes, Paris
40 mFountain
88 m
Hôtel Brulart
27 m
23 rue des Rosiers, Paris
18 m
Musée de la Société des Cendres
99 mPA_504
41 mGedenkstätte, Gedenktafel
65 mGedenkstätte, Gedenktafel
97 m260 enfants juifs de cette école
44 mPhilippe de Champaigne
47 mÀ Joseph Mignoret
50 mEnceinte de Philippe Auguste
97 mGedenkstätte, Gedenktafel
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