Korn der Segel, Schokoladenmanufaktur und Kaffeerösterei in Morlaix, Bretagne, Frankreich
Grain de Sail ist eine Schokoladenmanufaktur und ein Café-Röster in Morlaix, Bretagne, der biologische Zutaten verwendet und seine Produkte direkt vor Ort herstellt. Im Laden befindet sich neben dem Verkaufsbereich auch ein Workshop, in dem die Schokoladen hergestellt werden, sowie ein Röstraum für den Kaffee.
Grain de Sail begann als ein Projekt rund um Segelschiffe und maritime Routen, das den Transport von Rohstoffen wie Kakao und Kaffee über den Atlantik mit handwerklicher Herstellung verband. Im Laufe der Zeit wurde der Laden in Morlaix zu einem Ort, an dem diese Geschichte greifbar wird.
Grain de Sail verbindet seine Schokoladen und Kaffees mit der Geschichte des Seewegs: Die Bilder und die Einrichtung des Ladens zeigen immer wieder ein Segelschiff, das den Atlantik überquert. Dieser Bezug zum Meer ist im ganzen Laden spürbar, von den Verpackungen bis hin zu der kleinen Galerie, die den Weg der Zutaten vom Ursprungsland bis nach Morlaix erzählt.
Der Laden ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und befindet sich im Zentrum von Morlaix, das gut zu Fuß erreichbar ist. Die Galerie, der Röstraum und der Schokoladen-Workshop befinden sich alle am selben Ort, sodass man alles in einem Besuch erkunden kann.
Im Laden gibt es ein sogenanntes 'Labo', in dem Besucher ihre eigene Schokoladentafel zusammenstellen können, indem sie Zutaten nach ihrem Geschmack auswählen. Dies macht den Ort nicht nur zu einem Ort zum Kaufen, sondern auch zum Selbermachen.
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