Frigorífico Bories

Das Frigorífico Bories ist eine alte Fleischfabrik in Patagonien mit mehreren Gebäuden aus roten Ziegeln, Metalldächern und großen Fenstern in geometrischen Mustern. Die Anlage zeigt eine geordnete industrielle Struktur, die für die Verarbeitung und Kühlung von Fleisch ausgelegt war.

Die Anlage wurde 1914 gebaut und verarbeitete bis 1992 Fleisch von lokalen Schafherden. Sie markiert einen Wendepunkt in der industriellen Entwicklung der Region Magallanes.

Das Gebäude zeigt europäischen Baustil, der von Siedlern im frühen 20. Jahrhundert nach Südchile gebracht wurde. Besucher sehen heute noch, wie die Architektur die damaligen Arbeitsweisen und Lebensbedingungen widerspiegelt.

Der Ort ist das ganze Jahr über zugänglich und hat unebenes Gelände zwischen den älteren Gebäuden. Es ist ratsam, bequeme Schuhe zu tragen und ausreichend Zeit für die Erkundung des weitläufigen Komplexes einzuplanen.

Das Gelände bewahrt noch Originalausrüstung aus den 1910er Jahren, wie Gefrierkammern und Transportsysteme, die für die Verarbeitung von Schafprodukten gebaut wurden. Diese Maschinen zeigen, wie innovativ die Kühltechnik für ihre Zeit war.