Kona Coffee Living History Farm

Diese Kaffeefarm zeigt, wie Kaffee in den 1920er Jahren in Kona angebaut und verarbeitet wurde, mit einem historischen Farmhaus und Verarbeitungsanlagen auf etwa 2 Hektar Land. Die Farm beherbergt einen Kaffeeobstgarten und Ausrüstungen, die demonstrieren, wie die tägliche Arbeit ablief.

Die Farm wurde um 1900 von Daisaku Uchida gegründet, einem japanischen Einwanderer, der sein Leben nach seiner Zeit in einer Zuckerplantage auf einer anderen Insel einem Neuanfang widmete. Das Gelände erhielt seine Form in den 1920er Jahren, als es zur Demonstration typischer Kaffeefarmarbeit eingerichtet wurde.

Die Besucher können sehen, wie japanische Einwanderer hier täglich lebten und arbeiteten, wenn Betreuer in historischen Kleidern traditionelle Methoden der Kaffeeverarbeitung und des Kochens zeigen. Dies gibt einen Eindruck davon, wie diese Gemeinschaft ihre Kultur in ihrer neuen Heimat bewahrte.

Der beste Weg, die Farm zu erkunden, ist sich Zeit für einen selbstgeführten Rundgang durch die Gebäude und den Garten zu nehmen. Tragen Sie bequeme Schuhe und bringen Sie Wasser mit, da die Wege in der Sonne liegen und es warm wird.

Die Farm benutzt alte Verarbeitungsmaschinen wie Kuriba-Mühlen und Hoshidana-Trocknungsplattformen, die man selten wo anders sieht. Diese speziellen Werkzeuge ermöglichten es Bauern, Kaffee nach traditionellen japanischen Methoden zu verarbeiten.