Kona Coffee Living History Farm, Kaffeefarm-Museum in Kona, Hawaii, USA.

Die Kona Coffee Living History Farm liegt auf der 5,5 Acres großen Daisaku Uchida Coffee Farm in Kealakekua im Kona District auf Hawaiʻi. Zum Freilichtmuseum gehören das 1925 erweiterte Wohnhaus der Familie, ein Kaffeehain und eine Kaffeemühle. Selbstgeführte Rundgänge führen durch die Gebäude und über das Gelände.

Die 5,5 Acre große Farm entstand 1900 auf Land der Familie Greenwell, die seit den 1870er Jahren in der Region mit Kaffee handelte. Daisaku Uchida kam am 27. September 1906 mit 19 Jahren aus Südjapan, arbeitete drei Jahre im Zuckerrohrkontrakt auf der Līhuʻe Plantation auf Kauaʻi und ging dann nach Kona. 1912 heiratete er seine Cousine Shima Maruo; 1913 zogen sie auf die Farm und erweiterten 1925 das Haus. Die Familie lebte hier bis zu Shimas Tod 1966 und Daisakus Tod 1986.

Die Besucher können sehen, wie japanische Einwanderer hier täglich lebten und arbeiteten, wenn Betreuer in historischen Kleidern traditionelle Methoden der Kaffeeverarbeitung und des Kochens zeigen. Dies gibt einen Eindruck davon, wie diese Gemeinschaft ihre Kultur in ihrer neuen Heimat bewahrte.

Der beste Weg, die Farm zu erkunden, ist sich Zeit für einen selbstgeführten Rundgang durch die Gebäude und den Garten zu nehmen. Tragen Sie bequeme Schuhe und bringen Sie Wasser mit, da die Wege in der Sonne liegen und es warm wird.

Die Farm benutzt alte Verarbeitungsmaschinen wie Kuriba-Mühlen und Hoshidana-Trocknungsplattformen, die man selten wo anders sieht. Diese speziellen Werkzeuge ermöglichten es Bauern, Kaffee nach traditionellen japanischen Methoden zu verarbeiten.