Fabrique de chocolat Cailler, Schokoladenfabrik in Broc, Schweiz.
Die Industrieanlage beherbergt Produktionslinien, in denen Kakaobohnen durch spezialisierte Maschinen zu Süßwaren verarbeitet werden.
Die 1819 von François-Louis Cailler in Vevey gegründete Fabrik zog 1898 nach Broc und wurde 1929 Teil der Nestlé-Gruppe.
Der Industriekomplex stellt ein Schweizer Kulturgut der Klasse B von regionaler Bedeutung dar und symbolisiert Jahrhunderte der Schokoladenherstellung.
Die Fabrik bietet mehrsprachige Führungen mit Produktionsvorführungen, interaktiven Ausstellungen und Schokoladenverkostungen.
Die Fabrik entwickelte 1937 eine Technologie zur Herstellung von Rayon-Tafeln mit Luftblasen für eine besondere Textur.
Ort: Broc
Ort: Canton of Fribourg
Teil von: list of cultural properties in Broc
Adresse: Rue du Jules Bellet
GPS Koordinaten: 46.60698,7.10841
Neueste Aktualisierung: 14. März 2025 um 06:13
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