Échezeaux, Grand Cru Weinberg in Flagey-Echézeaux, Frankreich

Échezeaux ist ein Grand-Cru-Weinberg in Flagey-Echézeaux, Côte-d'Or, der hauptsächlich mit Pinot noir an einem sanften Hang zwischen Clos de Vougeot und Les Suchots bepflanzt ist. Im Jahr 2008 waren 34,79 Hektar in Produktion, aufgeteilt in Klimaten wie En Orveaux, Les Treux, Clos-Saint-Denis, Les Cruots, Les Rouges du Bas, Champs-Traversins, Les Poulaillières, Les Loâchausses, Les Quartiers de Nuits und Échezeaux du Dessus. Die Rebzeilen verlaufen entlang horizontaler Drähte, die von grauen Pfosten getragen werden, mit bewaldeten Hügeln im Hintergrund.

1816 reihte André Jullien die Weine der Échezeaux gleich nach Romanée-Conti, Richebourg und La Tâche ein. 1886 fügte Flagey-lez-Gilly den Namen seines renommiertesten Cru hinzu und wurde zu Flagey-Echézeaux. Die AOC Échezeaux entstand per Dekret vom 31. Juli 1937, zugleich mit Grands-Échezeaux; ihre Spezifikation wurde 2009 und 2011 geändert.

Der Name Échezeaux stammt aus dem Altfranzösischen und bezeichnet verfallene Gebäude, nämlich die des Hofes der Abtei Saint-Vivant de Vergy. Benachbarte Climats erinnern an frühere Nutzungen: Les Poulaillères (Hühnerställe) und Les Loâchausses (von lateinisch apes, Bienenstöcke). Heute bewirtschaften rund 80 Eigentümer Parzellen, darunter das Domaine de la Romanée-Conti.

Die Reben wachsen in Reihen an einem Hang zwischen der Mauer des Clos de Vougeot und Les Suchots, darüber Wald; der Boden wird von Hand und mit Pferd bearbeitet, denn erst in den 1960er-1970er Jahren ersetzte der Enjambeur das Pferd. Die Parzellen gehören rund 80 Eigentümern: Es ist ein privater Weinberg, kein Besucherort; die Weine probiert man bei den Domains und Händlern in Flagey-Echézeaux und Vosne-Romanée.

Jede Parzelle hier wird nach sehr strikten Regeln bewirtschaftet, einschließlich einer Mindestpflanzendichte von 9.000 Stöcken pro Hektar. Diese intensive Bepflanzung ist eine der höchsten Anforderungen in der französischen Weinwirtschaft.