Gosset, Champagnerhersteller in Epernay, Frankreich.
Gosset ist ein Champagner-Produzent in Épernay mit unterirdischen Kellern, die Millionen Flaschen lagern und sich über zwei Hektar erstrecken. Die Anlage verbindet historische Bauwerke aus dem 19. Jahrhundert mit modernen Einrichtungen zur Weinherstellung.
Pierre Gosset gründete das Weingut 1584 in Aÿ als Winzer und Stadtrat und produzierte zunächst noch Rotwein. Der Übergang zur Champagnerherstellung prägte die Geschichte des Hauses nachhaltig.
Das Weingut verfolgt seit Jahrhunderten einen eigenen Weg bei der Herstellung von Champagner und verzichtet bewusst auf bestimmte Gärungsprozesse, die anderswo üblich sind. Besucher können diese Besonderheit bei den Kellertour unmittelbar in den historischen Gewölben nachvollziehen.
Besucher können Führungen durch die Keller buchen und dabei mehr über die Weinproduktion und die unterirdischen Lagerstätten erfahren. Es ist empfehlenswert, sich im Voraus zu informieren, um die beste Zeit für einen Besuch zu planen.
Das Weingut nutzt ein Alterungssystem, das eher an Whisky-Produzenten erinnert und die Reifezeit stärker betont als konventionelle Jahrgangsbezeichnungen. Dieses Verfahren unterscheidet es von den meisten anderen Champagnerhäusern.
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