De Castellane

De Castellane ist ein Weingut in Epernay, das durch seinen 66 Meter hohen Turm mit Panoramablick auf die Weinberge und die Stadt bekannt ist. Die Anlage erstreckt sich uber unterirdische Keller, in denen die Champagnerherstellung sichtbar wird.

Das Weingut wurde 1895 vom Viscount Florens de Castellane gegrundet und ist damit ein Produkt des spaten 19. Jahrhunderts. Spater wurde es Teil der Laurent-Perrier Gruppe, behielt aber seine eigenstandigen Produktionsmethoden.

Die Etiketten zeigen das Croix de Saint-André, das die Flagge des ältesten Regiments der Champagne darstellt und die Verbindung zwischen Weinproduktion und regionaler Identität verdeutlicht.

Das Weingut liegt an der Avenue de Champagne und ermoglicht Besuchern, die unterirdischen Kellersysteme zu erkunden, wo man viel uber die Herstellung von Champagner erfahrt. Bequeme Schuhe sind empfohlen, da die Gange teilweise uneben sind und die Tour mehrere Ebenen umfasst.

Das Weingut beherbergt eine Ausstellung mit historischen Weinherstellungsgeraten und dokumentierten Produktionsfehlern, die zeigen, wie sich die Champagnerherstellung uber die Zeit entwickelt hat. Diese Sammlung bietet seltene Einblicke in alte Techniken und Losungsansatze, die Winzer in fruheren Epochen nutzten.

Ort: Épernay

Gründung: 1895

Adresse: 57 rue de Verdun

Website: https://castellane.com

GPS Koordinaten: 49.04264,3.96936

Neueste Aktualisierung: 8. Dezember 2025 um 22:00