Bourgogne montrecul, Weingut in Côte-d'Or, Frankreich
Bourgogne Montrecul ist ein kleiner Weingarten von etwa fünf Hektar, der in der Côte-d'Or rote Weine aus Pinot-Noir-Trauben anbaut. Die Reben wachsen auf einem nach Osten ausgerichteten Hang in einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern.
Der Weinberg ist ein Überrest der großen Weinregion, die Dijon im 19. Jahrhundert verlor, als Phylloxera und die städtische Ausbreitung viele Rebflächen zerstörten. Heute steht dieser Ort für den Anfang einer neuen Epoche der Weinproduktion in der Region.
Der Name Montrecul stammt von der steilen Hanglage und der traditionellen Körperhaltung der Weinbergarbeiter während der Traubenernte. Die Art, wie Besucher hier den Weinberg sehen, zeigt noch heute diese enge Verbindung zwischen dem Land und der manuellen Arbeit.
Besucher können hier nach vorheriger Anmeldung an Weinverkostungen teilnehmen, normalerweise vermittelt über die lokalen Weinführer und Tourismusbüros in der Burgund-Region. Es ist ratsam, vor einem Besuch Kontakt mit den zuständigen Stellen aufzunehmen, um sicherzustellen, dass ein Termin verfügbar ist.
Der Boden hier besteht aus Kalkstein, gemischt mit Ton und rotem Sandloam, was Bedingungen schafft, die speziell für diese nördlichste benannte Herkunftsbezeichnung der Côte d'Or geeignet sind. Diese Bodenzusammensetzung ist einer der Gründe, warum die Weine hier ein besonderes Profil haben.
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