Château de la Chèvre d'Or, Michelin-Restaurant in Èze, Frankreich
Das Restaurant im Château de la Chèvre d'Or verfügt über mehrere Terrassen mit Blick auf das Mittelmeer und bietet französische Küche auf 400 Metern Höhe.
Robert Wolf gründete das Restaurant 1953 und verwandelte eine alte Burg in ein kulinarisches Reiseziel, das später im Jahr 2000 zwei Michelin-Sterne erhielt.
Das Restaurant verbindet französische Gastronomie mit mediterranen Einflüssen und präsentiert saisonale Menüs mit regionalen Zutaten von der französischen Riviera.
Die Einrichtung bietet einen Parkservice für Gäste, die mit dem Auto anreisen, da die mittelalterlichen Straßen von Èze für den regulären Verkehr gesperrt sind.
Jeder Speisesaal befindet sich auf einer anderen Ebene der Burg, verbunden durch steinerne Treppen, die sich durch die mittelalterliche Struktur winden.
Ort: Èze
Offizielle Eröffnung: 1953
Adresse: Rue du Barri, 06360 Èze, France
Telefon: 0492106666
Website: http://chevredor.com/uk/chateau-chevre-d-or-eze-official-site.php
GPS Koordinaten: 43.72740,7.36195
Neueste Aktualisierung: 14. Juni 2025 um 11:28
Die Luxushotels und Paläste der Französischen Riviera, die sich von Monaco bis Saint-Tropez erstrecken. Diese befinden sich an ausgewählten Orten wie den Höhen von Éze, der Croisette in Cannes oder der Promenade des Anglais in Nizza. Sie bieten hochwertige Annehmlichkeiten wie Pools, Spas und Gourmet-Restaurants. Einige befinden sich in historischen Gebäuden, während andere moderne Konstruktionen mit Blick auf das Mittelmeer sind. Zu den Dienstleistungen gehören Concierge, Parkservice und mehrsprachiges Personal.
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