Ciel de Paris, Restaurant im 56. Stock des Montparnasse-Turms, Paris, Frankreich.
Le Ciel de Paris ist ein Restaurant in der 56. Etage des Montparnasse-Turms, das sich etwa 200 Meter über der Stadt befindet. Große Fenster an drei Seiten bieten Ausblicke über Paris und seine Dächer.
Das Restaurant eröffnete 1973 nach der Fertigstellung des Montparnasse-Turms und war damals das höchste Speiselokal in Europa. Es markierte einen wichtigen Punkt in der modernen Gastronomie-Geschichte der Stadt.
Die Küche verbindet französische Klassiker mit modernen Kreationen, wobei die Speisekarte saisonale Zutaten und verfeinerte Techniken zeigt. Besucher erleben hier eine zeitgenössische Interpretation der französischen Gastronomie, die lokale Produkte in den Mittelpunkt stellt.
Aufzüge bringen Besucher in wenigen Sekunden in die 56. Etage, wo sie einfach nach oben gehen und das Restaurant betreten können. Es ist wichtig zu wissen, dass die Fenster bei schönem Wetter den besten Ausblick bieten, daher lohnt sich ein Besuch an klaren Tagen.
Ein Pianist spielt an den meisten Abenden Live-Musik, während Gäste die glühende Eiffelturm von ihrer erhöhten Position aus beobachten. Diese Kombination aus Live-Musik und Nachtaussicht schafft eine Erfahrung, die man sonst nirgendwo in der Stadt findet.
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