Route des Grands Crus, Panoramastraße im Burgund, Frankreich

Die Route des Grands Crus ist eine ausgeschilderte Strecke von 60 Kilometern am Fuß des Höhenzugs Côte d'Or, von Dijon im Norden bis Santenay im Süden. Sie führt durch 38 Weinbaudörfer, darunter Gevrey-Chambertin, Vougeot mit seinem Schloss und Beaune mit seinen Hospizen. Die Straße verläuft entlang der Weinberge und der Hautes-Côtes; ein braunes Schild mit weißer Weintraube kennzeichnet die Route.

Die Route des Grands Crus wurde 1937 durch einen Beschluss des Generalrats des Départements Côte-d'Or geschaffen, in einer Zeit, die von der ersten Gastronomiemesse in Dijon (1921), der ersten Paulée de Meursault (1923), der Gründung der Confrérie du Tastevin (1935) und der Anerkennung der ersten AOC (1936-1938) geprägt war. Straßenschilder wurden erst 1954-1955 aufgestellt, ein Jahr nach der Elsässer Weinstraße. Sie trägt den Beinamen „Champs-Élysées de la Bourgogne".

Der Name der Route stammt von den Grands Crus, die sie verbindet; der Beiname „Champs-Élysées de la Bourgogne“ geht auf ihre Anfänge zurück. Die 1935 gegründete Confrérie des Chevaliers du Tastevin hält ihre Kapitel im Château du Clos de Vougeot ab, und die Saint-Vincent tournante von 1938 wandert von Dorf zu Dorf. Straßenschilder wurden erst 1954–1955 aufgestellt.

Die Strecke führt auf rund 60 km von Dijon nach Santenay und ist erst seit 1954–1955 ausgeschildert; an den Kreuzungen weisen braune Schilder mit Weintraube den Weg. Ein eigener Fernwanderweg, der Sentier des Grands Crus, verläuft über die Hautes-Côtes bei Villers-la-Faye und Magny-lès-Villers sowie durch die Combes von Pernand, Savigny, Auxey und Saint-Aubin. Zeit einplanen, um von der Straße abzugehen und die Kellereien der Dörfer zu besuchen.

Die Weinberge hier sind in winzige Parzellen unterteilt, die Climats genannt werden und von der UNESCO anerkannt wurden, da jedes Stück Land durch Neigung, Sonneneinstrahlung und Bodenbeschaffenheit einzigartig ist. Besucher können auch kleine Steinstrukturen wie Clos (ummauerte Felder) und Cabotes (Arbeiterschutzhütten) entdecken, die Geschichten von Generationen von Winzern erzählen.