Glacière du Gaudin, Eishaus aus dem 19. Jahrhundert in Mazaugues, Frankreich
Die Glacière du Gaudin ist ein kreisförmiges Steinbauwerk in Mazaugues, das nach dem klassischen französischen Modell für die Eisbewahrung errichtet wurde. Die Mauern sind bemerkenswert dick, und die Struktur verfügt über angrenzende Wasserbecken, in denen während der Wintermonate Eis auf natürliche Weise gefrieren konnte.
Das Gebäude entstand 1880 und war Teil einer wichtigen Infrastruktur, die Toulon und andere südfranzösische Städte mit dem benötigten Eis belieferte. Diese Eisfabriken spielten eine entscheidende Rolle in der Lebensmittelversorgung, bevor elektrische Kühlung die Region veränderte.
Diese Anlage zeigt die historischen Techniken der Eisbeschaffung, die in der Provence lange Zeit eng mit dem täglichen Leben verbunden waren. Die Struktur erinnert an Zeiten, als Eis ein kostbares Gut war, das mit viel Aufwand gewonnen und gehütet werden musste.
Das Gebäude ist über einen markierten Wanderweg vom Dorf Mazaugues aus erreichbar, wobei die Anfahrt durch ländliche Wege führt, die zu Fuß bequem zu bewältigen sind. Besucher sollten sich auf unebenes Gelände einstellen und an den Außenwänden keine Innenräume betreten können.
Die Struktur ist bemerkenswert dafür, dass sie noch heute die ursprünglichen Wasserbecken zeigt, wo die Arbeiter im Winter künstlich Eis erzeugten. Dieses System war völlig abhängig von frostigen Nächten und schneller Konservierung, was zeigt, wie eng die Menschen mit den natürlichen Jahreszeiten verbunden waren.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
