Tokaj-Hegyalja, Weinregion im Nordosten Ungarns.
Das Weinbaugebiet Tokaj erstreckt sich über 11,149 Hektar Land mit 5,500 Hektar Weinbergen am Fuße des Zemplén-Gebirges.
Die Region führte 1730 per königlichem Dekret das erste Weinberg-Klassifizierungssystem der Welt ein, gefolgt von der Ernennung zur ersten Weinbauappellation 1757.
Das unterirdische Netzwerk enthält 3,000 zwischen 1400 und 1600 in Vulkangestein gehauene Keller, die spezifische Temperatur und Feuchtigkeit für die Weingärung aufrechterhalten.
Besucher können in 30 Dörfern zahlreiche Weingüter besuchen, um verschiedene Sorten wie Furmint, Hárslevelű, Gelber Muskateller und Zéta zu probieren.
Das regionale Mikroklima fördert die Entwicklung der Edelfäule auf Trauben durch den Botrytis-cinerea-Pilz, was konzentrierte Aromen für Süßweine erzeugt.
Ort: Tokaj
Teil von: Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape
GPS Koordinaten: 48.15000,21.35000
Neueste Aktualisierung: 20. Mai 2025 um 09:44
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